Valleyglesias

Calle de la Corredera Alta, 28
San Martin De Valdeiglesias, 28680

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5 de 5 (139 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Valleyglesias

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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Valleyglesias, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Valleyglesias



Del Campo

  • Jamón ibérico de bellota
  • Mixta de lomo, queso y jamón
  • Huevos rotos Valleyglesias
  • Carpaccio de solomillo de vaca al parmesano
  • Morcilla de Burgos a la parrilla
  • Croquetas caseras de jamón ibérico (unidad.)

De la Huerta

  • Ensalada mixta (ración)
  • Ensalada mixta ( 2 raciones )
  • Ensalada de pimientos rojos con ventresca de bonito
  • Ensalada de rulo de cabra, cebolla caramelizadda y reducción PX
  • Corazones de alcachofas naturales en tempura
  • Espárragos trigueros a la plancha
  • Tomate raf con anchoas del cantábrico
  • Parrillada de verduras

Del mar

  • Gambas al ajillo
  • Chipirones frescos a la plancha
  • Patitas de pulpo de roca a la brasa
  • Calamares frescos a la andaluzza
  • Sartén de almejas al Albillo

Carnes a la parrilla de carbón

  • Entrecot a la plancha
  • Solomillo a la parrilla
  • Solomillo a la parrilla con foie de pato y reducción P.X
  • Steak tartar de solomillo 100% vacuno al gusto
  • Chuletón de vaca ( P.P.)
  • Chuletillas de lechal

Pescados frescos

  • Merluza de pincho
  • Lomo de bacalao a la bilbaína
  • Tataki de atún rojo con salsa teriyaki
  • Tartar de atún rojo con aguacate
  • Lomo de atún braseado con cebolla caramelizada al PX
  • Rodaballo a la parrilla

Arroces de encargo ( mínimo 2 personas.)

  • Arroz con bogavante
  • Arroz de marisco
  • Arroz de verduras

Postre

  • Tarta de queso
  • Tiramisu
  • Milhojas de crema
  • Fruta de temporada
  • Tarta de chocolate
  • Panna cotta

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