Restaurante Coctelería La Cuina de Portolá - Parador de Artíes

San Juan, 1
Arties, 25599

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4 de 5 (25 calificaciones)


Comida Internacional a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Coctelería La Cuina de Portolá - Parador de Artíes, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Coctelería La Cuina de Portolá - Parador de Artíes



Entrante

  • Fondue de queso con pan D´Aran
  • Paté artesanal Eth Restilhè, campaña, ceps
  • Escalibada con anchoas
  • Jamon iberido de bellota Admiración D.O. Guijuelo
  • Coca de Vidre con tomate
  • Ensalada de tomate, cebolla y ventresca de bonito
  • Croquetas de jamón ibérico y bacalao
  • Sopa de cebolla gratinada
  • Olla aranesa
  • Huevo frito, patatas y jamón iberico
  • Arroz meloso de pato con ceps
  • Canelón trufado
  • Pizza a la brasa de cuatro quesos de la Vall d´Aran
  • Pizza a la brasa de butifarra esparragada con huevo frito
  • Pizza a la brasa con pollo, bacón y salsa barbacoa

Pescados

  • Bacalao a la brasa, patatas y romesco
  • Maki de atún en tempura con mayonesa de wasabi
  • Trucha Fario del pirineo a la brasa con ajada
  • Pulpo a la brasa con puré de boniato

Nuestros Cortes de Carne

  • Tomahawk de añojo 1,3 Kg
  • Chuletón de Vaca vieja Premium la brasa 1Kg
  • Solomillo a la brasa
  • Steak tartar
  • Civet de ciervo con castañas
  • Costillas y medianas de cordera a la brasa
  • Hamburguesa a la brasa

Postres

  • Brownie de chocolate con helado
  • Crema catalana con carquinyolis
  • Espuma de crema catalana
  • Pescajus relleno de compota, con helado
  • Ensalada de fruta
  • Helado variado
  • Tarta de manzana

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