Zalacain

C/ Álvarez de Baena, 4
Madrid, 28006

Teléfono : 0915614840

Comida Internacional a domicilio.




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Tu puntuación general de Zalacain en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Zalacain, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Zalacain



Entrante

  • Ensalada de langostinos macerados con aguacate y naranja
  • Tierra de morcilla con verduras, yema de huevo trufado y crema de parmesano
  • Crema fría de tomates verdes con gelée de vermouth blanco y almendras

Plato

  • Rodaballo con aceite de pimentón y lima
  • Salchichón de pato con salsa de pimienta y trompeta de la muerte
  • Steak tartar de solomillo de buey con patatas souflés

Postre

  • Volcán de chocolate a las cuatro especias con helado de pistacho
  • Milhojas a las dos cremas
  • Costrada con mango y crema de jengibre

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