Tapas Bar Xerta by Fran López - Hotel Ohla Eixample 5*

Carrer de Còrsega, 289
Barcelona, 08008

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4 de 5 (147 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Tapas Bar Xerta by Fran López - Hotel Ohla Eixample 5*

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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Tapas Bar Xerta by Fran López - Hotel Ohla Eixample 5*, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Tapas Bar Xerta by Fran López - Hotel Ohla Eixample 5*



Tapas Frías - Tibias

  • Surtido de quesos
  • Jamón ibérico
  • Surtido de ahumados: anchoas, sardina y anguila
  • Tostada de guacamole con anguila
  • Ostras al gusto (natural, bloody mary, mango…)
  • Tartar de atún rojo de l’Ametlla de Mar
  • Carpaccio de pies de cerdo, crema de foie y rebozuelos
  • Alcachofa laminada con virutas de foie
  • Mini “clotxa”: tomate, cebolla, berenjena, pimiento y sardina ahumada
  • Pan con tomate

Tapas Calientes

  • Musclos del Delta con salsa marinera
  • Pulpo asado con texturas de berenjena y moniato
  • Croquetas artesanas variadas
  • Pan bao de anguila kabayaki, berenjena asada, mayonesa de soja, compota de manzana y jengibre
  • Falsos “churros con chocolate” hechos con bacalao y salsa de marisco y tinta de calamar
  • Consomé de verduras con castañas, chirivía, calabaza y setas de temporada
  • Huevos de corral poche con jamón ibérico y patata confitada
  • Ortigas rebozadas con huevo y harina de arroz
  • “Xapadillo” de anguila con picada

Platillos de Pescado

  • Pescado frito (según capturas de lonja): boquerón, colas de rape, pescadilla…
  • Sepias de pincho con tinta de calamar y alioli
  • Tripa de bacalao con alubias blancas
  • Pulpitos con cebolla morada caramelizada y legumbres de temporada
  • Estofado de ancas de rana
  • “Anguila amb suc”
  • “Suquet mariner” con escrita, rape y galeras

Platillos de Carne

  • Canelón de pato salvaje con bechamel de trompetas de la muerte
  • Timbal de cola de buey, patata, pies de cerdo y foie
  • Dado de meloso de ternera con parmentier
  • Albóndigas de pato salvaje

Tapas de Marisco según Capturas de la Semana

  • Surtido de marisco de la semana
  • Tallarines
  • Langostinos a la plancha
  • Cigala a la plancha
  • Navajas
  • Quisquilla
  • “Caixetes”
  • Cangrejo azul
  • Galeras

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