Windsor

Carrer de Còrsega, 286
Barcelona, 08008

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Comida Catalán a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Windsor, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Windsor



PARA PICAR 

  • Caviar Baeri “Adamas Luxury”  50 grs
  • Ostras Gouthier nº 1 (Normandía) (1 unidad)
  • Dado de atún rojo macerado con jengibre, soja y ajo (1 unidad) 
  • Vieira con chutney de cítricos y tomillo limonero (1 unidad)
  • Erizo de mar relleno de su crema gratinada 
  • Jamón de bellota d.o. Guijuelo con pan con tomate
  • Anchoas de la Escala “El Xillu 000” con aceite virgen (1 filete) 
  • Tapa de ventresca de bonito, tomate “cor de bou” y fresones (tapa) 
  • Tapa de pelota de caldo fría con tomate, cebolla tierna y garbanzos (tapa) 
  • Buñuelos de patata y bacalao hechos al momento (6 unidades)
  • Croquetas de “carn d’olla” y jamón (4 unidades) 
  • Hígado de pato a la plancha con frutos de bosque, vino de Oporto y avellanas

ENTRANTES 

  • Ensalada tibia de verduras asadas  (plato vegetariano) 
  • Ensalada de espinacas con frambuesas y anguila ahumada
  • Nuestra versión de la ensaladilla rusa 
  • Ajoblanco con cangrejo real   
  • Ensalada de gambas de Palamós con nachos 
  • Coca de foie con fresones 
  • Delicada hamburguesa de vieiras 
  • Tagliatelle al huevo con rúcula, tomate seco y kalamatas  (plato vegetariano) 
  • Ligeros canelones de bogavante 

ARROCES  

  • Arroz ahumado de verduras  (plato vegetariano)
  • Arroz de cabeza de gamba 
  • “Quinotto” de pesto  (plato vegetariano)  

PESCADOS 

  • Calamarcitos de costa   
  • Tronco de rape con guisado de espárragos blancos  
  • Rodaballo a la plancha   
  • Suprema de merluza de palangre a la plancha   
  • Morro de bacalao confitado  mediterráneo 
  • Ventresca de atún rojo Balfegó  

CARNES  

  • Pichón de Bresse en dos cocciones   
  • Pechuga de pintada cocinada al vacío  
  • Solomillo de buey con foie y salsa de Oporto  
  • Nuestro steak tartar de solomillo cortado a cuchillo 
  • Mar y montaña de rabito de cerdo ibérico con gambas  
  • Espaldita de cordero lechal cocinada a las 12 horas  

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