Vivero Beach Club Restaurant

Avenida Balmins, s/n
Sitges, 08870

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4 de 5 (382 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Vivero Beach Club Restaurant

Tu puntuación general de Vivero Beach Club Restaurant en Sitges

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Vivero Beach Club Restaurant, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Vivero Beach Club Restaurant



Entrantes

  • Filetes de anchoa del Cantábrico
  • Sopa de pescado y marisco estilo “Boullabaisse”
  • Ensalada Caprese
  • Ensalada de lechugas “Mezclum” con queso de cabra caramelizado y vinagreta de frambuesa
  • Patatas Bravas a nuestra manera
  • Virutas de paleta ibérica de bellota
  • Huevos Estrellados con Jamón Ibérico o con “Gulas” de Aguinaga
  • Wook de verduritas frescas de temporada laminadas con soja y Langostino de St. Carlos
  • Nuestras croquetas de gambas rojas
  • Croquetas de carn d'olla
  • Aros de calamar fresco en témpura crujiente y pimientos de Padrón
  • Fritura de chipirones de playa a la andaluza
  • Rabas de calamar a la andaluza con pimientos de padrón
  • Mejillones (medianos) de Roca
  • Tallarinas de la Isla Cristina salteadas a fuego vivo
  • Langostinos de St. Carles al vapor o plancha
  • Cazuelita de Gambas de la Lonja de Vilanova al ajillo
  • Canelón de merluza, rape, gambas y verduritas laminadas napado con bechamel

Del Mar

  • Lomo de salmón Noruego a la parrilla con crujiente de sésamo
  • Cogote o cola de merluza estilo Donosti
  • Tronco de Merluza Palangre a la parrilla, horno o Donosti
  • Zarzuela de Merluza con calamar, mejillón y almeja
  • Suprema Lubina de costa al horno o estilo Donosti

Especialidad en Atún Rojo

  • Tártar de Atún Rojo cortado a cuchillo y guacamole
  • Sashimi de atún rojo con wasabi, soja y jengibre
  • Solomillo de Atún Rojo con salsa de ñoras y cebolletas glaseadas
  • Tataki de Atún Rojo con sésamo y soja Bluefin Tuna Tataki with sesame sprinkle and soy sauce

Los Arroces

  • Paella Marinera de pescado y marisco
  • Paella arroz Del Señorito (todo pelado)
  • Arroz Caldoso de Pescadores
  • Arrossejat de fideus (fideuà) con Sépia fresca, calamar de playa

Las Carnes

  • Entrecotte de Ternera de los Pirineos al Carbón
  • Rumm – Steak de Ternera de los Pirineos con sal Maldom y cordón de aceite de Oliva Virgen
  • Solomillo de Ternera a la parrilla acompañado de verduritas brasa
  • Salsa Pimienta Verde de Madagascar

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