Vinogrado

Carrer de Benet Mateu, 59
Barcelona, 08034

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5 de 5 (288 calificaciones)


Comida Internacional a domicilio.




Opiniones recientes de Vinogrado

Tu puntuación general de Vinogrado en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Vinogrado, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Vinogrado



Entrantes

  • Pan crujiente con tomate ahumado y sal trufada
  • Tartar de atún con mango tropical, aguacate meloso y salsa Tosazu
  • Tartar de buey con pan crujiente y nube de partisano
  • Tataki de salmón noruego con salsa de jengibre
  • Burrata con tomates marinados, aceite de albahaca y tierra de olivo
  • Ceviche de vieira con salsa de naranja

Ensaladas

  • Ensalada del huerto con aguacate, tomate maduro y langostino a la plancha

Principal

  • Filete de salmón al aroma de lima acompañado de bimi en salsa bearnesa
  • Risotto de calabaza del huerto con pato confitado y salsa de madeira
  • Solomillo de buey con crema suave de raíz de apio al aroma de trufa
  • Costillas de cordero lechal con patata asada, crema de yema y salsa de guindilla roja y finas hierbas
  • Muslo de pato crispy con crema de calabaza
  • Pluma iberica con fricase de setas y col de Bruselas al horno
  • Pasta casera verde con pollo de corral, crema de yema y parmesano crujiente

Postres

  • Cheesecake de textura vaporosa con leche frita y frambuesa del jardín
  • Tierra de chocolate con plátano caramelizado y praliné de almendra
  • Natilla de lima kaffir con sorbete de mango y galleta
  • Helados y sorbetes

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