Vertical

Carrer de Luis García-Berlanga Martí, 19-21
Valencia, 46023

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5 de 5 (325 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Vertical

Tu puntuación general de Vertical en Valencia

Comida : Servicio :

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Menú de Vertical



Importante

  • Este restaurante trabaja con menús desde 55€ en comida y desde 75€ en cenas

Entrantes

  • Cogollo a la brasa, tomate de penjar y pilpil de aceitunas verdes
  • Atún rojo, crema de almendras y limón en salmuera
  • Bacalao confitado y salteado de pera y rucula
  • Fricandó de colmenillas y garbanzos
  • Cigala a brasa, escabeche de perdiz y trigo sarraceno
  • Espárrago blanco a la brasa, beurre blanc y bottarga

Plato

  • Arroz meloso de txangurro
  • Lomo de merluza y emulsión de anchoas
  • Cordero y emulsión de hierbas
  • Pescado de subasta y crema de coliflor tostada
  • Lomo de cierva

Postre

  • Uvas, mostillo y helado de romero
  • Piña asada, Stilton y helado de piñones
  • Cosecha cacao
  • Valencia tierra de flores
  • Crema de vainilla, plátano estofado y helado de caramelia

Consulta el menú completo de Vertical en Valencia 46023 y pide comida Mediterráneo a domicilio online.

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