Valldemossa Hotel Restaurant

Carretera Vieja de Valldemossa, s/n
Valldemossa, 07170

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5 de 5 (21 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Valldemossa Hotel Restaurant

Tu puntuación general de Valldemossa Hotel Restaurant en Valldemossa

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Valldemossa Hotel Restaurant, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Valldemossa Hotel Restaurant



Entrante

  • Ravioli de txangurro con tomate, azafrán, Brandy y shimeji
  • Tartar de atún rojo con vinagreta de lima, chalotas, cremoso de aguacate, tobiko wasabi, tosta de pan y ensaladita de mango
  • Milhojas de foie cremoso con confitura de tomate, aceite de hinojo, escarola y reducción de Palo

Plato

  • Rodaballo con puré de zanahoria, quínoa salteada con alcachofas y espuma de espárragos
  • Carré de cordero a baja temperatura con espinacas a la mallorquina, puré de boniato y chalotas confitadas en salsa Moscatel
  • Arroz cremoso con espárragos y setas trompetillas de la muerte

Postre

  • Trío de chocolate con confitura de naranja, peta zetas, crema de lima y crujiente de pimienta rosa
  • Pannacotta de vainilla con frutos rojos, menta, gelatina de mango y helado de frambuesa
  • Tartar de fruta de temporada con sopa de piña y espuma de pisco sour

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