Comida Creativo a domicilio.
Opiniones recientes de Urban Gastro Lounge
Menú de Urban Gastro Lounge
Tablas Ibericas
- Tabla de jamon iberico cortado a cuchillo.
- Surtido especial de ibericos.
- Tabla de jamon iberico y quesos.
- Trilogia de quesos.
- Surtido de chacinas
Conservas Gourmet
- Zamburiñas al natural
- Berberechos al natural.
- Navajas al natural
- Anchoas 5 unid
- Mejillones en escabeche.
- Esparragos " Cojonudos"
ALGO INFORMAL - ENTRANTES
- Ensaladilla Urban Dream
- Salmorejo cordobés con virutas de ibérico
- Tomate kumato y aguacate, con anchoas de Santoña
- Tartar de atún rojo de almadraba
- Micuit de foie con polvo de pistacho y mermelada casera
- Mini hamburguesa de buey con salsa barbacoa y cebolla caramelizada
- Bastoncitos de berenjena a la miel de caña con porra antequerana
- Las croquetas del Gastro
- Salteado de alcachofas romanas con salsa Nazarí
- Habitas tiernas de "graná" con cebolleta, crujiente de jamón y huevo
- Flamenquin casero al estilo Urban Dream
- Huevos rotos con ibérico y foie
- Rehogado de gulas y patatas con huevos rotos y perejil.
TOSTAS
- TOSTA ANDALUZA
- TOSTA IBERICA
- TOSTA ESCANDINAVA
- Tosta Urban Dream
- TOSTA " MATRIMONIO"
ENSALADAS
- Ensalada fresca de la huerta con helado de mango
- Brotes tiernos con queso de cabra, pimientos de piquillo, atún, cebolla morada y vinagreta de aceituna negra
- Ensalada de melocotones asados con rucula, parmesano y Pedro Ximénez
- Mezclum de lechugas ecológicas con foie, frutos rojos y aguacate
PESCADOS
- Salmón braseado con espinacas y piñones al moscatel
- Bacalao gratinado con laminas de queso viejo
- Lomos de bacalao con Ali-oli de ajo negro gratén.
- Taco de bacalao confitado en salsa mozarabe.
- Atún rojo de Almadraba a la parrilla con reducción de soja y verduras salteadas
- Tataki de atún de almadraba con aguacate y tomate.
- Pulpo a la parrilla sobre hummus con patata asada y ali-oli de ajo negro
CARNES
- Secreto iberico con guarnicion
- Presa Ibérica a la parrilla con salsa de miel y mostaza
- Entrecotte de ternera gallega con sal en escamas ( 300 gr)
- Magret de pato con confitura de frutos rojos
- Solomillo de ternera gallega a la parrilla (250 gr)
- Solomillo de ternera gallega a la parrilla (250gr) con Foie.
- Steak tartar Urban Dream
- Rabo de toro al estilo "granaino" con crujientes de jamón
Postre
- Las Tartas de Adela (Tiramisú
- Crema de arroz con leche caramelizada
- Natillas caseras de pionono
- Brownie con helado de vainilla
- Cupula de chocolate blanco rellena de helado de mango
