UNO - Hotel Meliá Barcelona Sarrià

Avinguda Sarrià, 50
Barcelona, 08029

Comida Mediterráneo a domicilio.




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Tu puntuación general de UNO - Hotel Meliá Barcelona Sarrià en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre UNO - Hotel Meliá Barcelona Sarrià, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de UNO - Hotel Meliá Barcelona Sarrià



Entrante

  • Ensalada de setas escabechadas y mermelada de pimiento rojo
  • Marinado de bonito (mayonesa de yuzu, huevas de arenque, cilantro y soja)
  • Tartar de bacalao con fruta de la pasión y aguacate

Plato

  • Arroz meloso de gamba de palamos con azafrán
  • Strozapreti con chipirones y panceta ibérica
  • Suquet de rape (sabores de ayer , texturas de hoy)
  • Presa ibérica sobre cremoso de celery y mini ensalada de berros

Postre

  • Coulant de idiazábal con membrillo
  • Mousse de wasabi, mermelada de zanahoria con jengibre
  • Espuma de chocolate blanco caliente con frambuesa y coco

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