Txalaparta

C/ Sants 146 - 152
Barcelona, 08028

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4 de 5 (174 calificaciones)


Comida Vasco a domicilio.




Opiniones recientes de Txalaparta

Tu puntuación general de Txalaparta en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Txalaparta, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Txalaparta



Entrantes Frios

  • Ensalada "Txalaparta"
  • Ensalada de jamón de pato con virutas de foie
  • Ensalada de cogollos de Tudela con bonito del Cantábrico
  • Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel
  • Ensalada de ventresca de bonito con pimiento escalibado
  • Esparragos de Navarra D.O.
  • Salmón Marinado
  • Carpaccio de buey con virutas de parmesano
  • Antxoas del Cantábrico doble "0"
  • Jamón D.O. Jabugo
  • Foie a la sal con jamón de pato
  • Surtido de pintxos

Entrantes Calientes

  • Sopa de pescado a la Donostiarra
  • Alubias pochas de Navarra con almejas
  • Revuelto de hongos "Ceps"
  • Piquillos de Mendavia asados
  • Tortilla de bacalao
  • Huevos fritos con patatas y chorizo casero
  • Calamares a la romana

Especialidades

  • Buñuelos de bacalao con romesco
  • Salteado de habitas baby con almejas
  • Morcilla de Beasain al estilo "Txalaparta"
  • Sartén Txalaparta
  • Callos con garbanzos
  • Calamarcitos a la plancha con morcilla de cebolla
  • Antxoas a la Ondarresa
  • Canelones caseros de carne gratinados con bechamel
  • Arroz cremoso con hongos, queso Idiazábal y almejas
  • Gambas al ajillo

Pescados y Carnes

  • Bacalao frito estilo "Txalaparta"
  • Bacalao Club Ranero
  • Rapito a la brasa con refrito tradicional
  • Tronco de merluza a la Ondarresa
  • Cogote de merluza a la Donostiarra
  • Chuletón de buey a la brasa (2 personas)
  • Solomillo de buey a la brasa con su guarnición
  • Dados de Solomillo de buey salteados con piquillos
  • Solomillo ibérico

Postres

  • Coulant de chocolate
  • Cuajada Casera
  • Tarta de queso casera
  • Frío-caliente de mandarina
  • Arroz con leche
  • Natilla a la antigua
  • Leche frita
  • Queso Manchego
  • Soufflé al ron
  • Flan Casero
  • Sorbete de limón o mandarina
  • Copa de helado de la casa
  • Piña Natural
  • Biscuit de praliné con nueces de macadamia
  • Sorbete de limón batido con vodka
  • Zumo de naranja natural
  • Café Irlandés

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