Torreblanca

C/ Doctor Gómez Ruiz, 7
Guadarrama, 28440

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5 de 5 (956 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Torreblanca

Tu puntuación general de Torreblanca en Guadarrama

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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Torreblanca, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Torreblanca



Entrante

  • Dim sum relleno de rabo de toro con melaza de calabaza y su jugo
  • Arenques escabechados con wakame y balsámico de manzana y mango
  • Ensalada de tomate rosa con ventresca de atún y vinagreta de mostaza
  • Pulpo en tempura con gelée de pimentón y parmentier de patata
  • Croquetas caseras de jamón, setas y bacalao
  • Degustación de quesos artesanos de cabra autóctona de la Sierra de Guadarrama
  • Jamón y lomo iberico de bellota 100%
  • Flan de Salmorejo con crujiente de Jamón
  • Foie micuit relleno de dátiles
  • Ensalada de puntas de espárrago blanco

Plato

  • Arroz caldoso con carabinero
  • Risotto de hongos parmesano
  • Corvina salvaje con esencia de naranja chips de zanahoria y espuma de ostras
  • Merluza de pincho a la bilbaína
  • Bacalao confitado con textura de algas y frutos del mar
  • Atún rojo
  • Tartar de Atún, con sabores de Cádiz
  • Presa ibérica marinada con sabores arábigos
  • Solomillo de vaca gallega madurado
  • Magret de pato con esencia de naranja
  • Lingote de carne roja ahumada con tomillo y romero
  • Timbal de cochinillo deshuesado con pure de manzana asada

Postre

  • Nuestra torrija con leche de coco
  • Trilogía de nuestros helados artesanales
  • Brownie casero con helado de vainilla y salsa de mango

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