Toque de Sal

Calle de Ponzano, 46
Madrid, 28003

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4 de 5 (149 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Toque de Sal

Tu puntuación general de Toque de Sal en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Toque de Sal, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Toque de Sal



Para Compartir

  • Mortadela italiana con aceite de trufa y grisines
  • Jamón ibérico de bellota con pan con tomate
  • Tabla de quesos al corte
  • Foie gras de canard mi-cuit casero
  • Flores de calabacín rellenas de mascarpone y gorgonzola
  • Chupa chups de codorniz con salsa pekín
  • Rollitos de pato fisgón (4 unidades)
  • Croquetas caseras (4 unidades)
  • Berenjenas a la parmesana
  • Mejillones Mini a la Belga con Patatas Fritas
  • Espaguetti Negro con Carabinero

Entrantes

  • Tortilla de trufa y emmental con pan con tomate
  • Sopa de Cebolla
  • Vieras Gratinadas Mar y Montaña
  • Guisantes con Butifarra Negra y Huevo Frito
  • Parmentier con Huevo de Corral y Boletus
  • Bisque de Marisco con Tostaditas
  • Chipirones a la Plancha con Cama de Aguacate

Ensaladas

  • Burrata fresca sobre timbal de caponata siciliana
  • Ensalada de perdiz en escabeche
  • Ensalada de tomate, quinoa y ventresca
  • Ensalada de Pollo Trufado

Carnes

  • Steak tartar
  • Filete Empanado a la Caritina
  • Solomillo a la Mostaza o a la Plancha
  • Rabo de Toro
  • Hamburguesa Toque de Sal
  • Costillar Laqueado

Pescados

  • Lubina a la plancha con verduritas
  • Tartar de atún rojo
  • Chipironcitos Encebollados con Arroz Salvaje
  • Canelones vegetales de cabracho
  • Rape Alangostado a la Mantequilla Blanca

Postres

  • Vaca lechera
  • Cheesecake
  • Mousse de chocolate al Toque de Sal
  • Tarta de manzana (15 minutos)
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Helados
  • Fruta del Dia

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