Tinars

Carrer de Sant Feliu a Girona; Km 7,2
Llagostera, 17240

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5 de 5 (583 calificaciones)


Comida De Mercado a domicilio.




Opiniones recientes de Tinars

Tu puntuación general de Tinars en Llagostera

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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Tinars, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Tinars



Entrante

  • Ñoquis melosos de patata, salsa de mantequilla y trufa negra Melanosporum
  • Bogavante azul, aliñado al natural, vinagreta de su coral y salpicón de verduritas
  • Canelones de pollo asado, bechamel de Jabugo, setas y piel crujiente
  • Pequeño arroz seco, tartar de cigala y carpaccio de pie de cerdo
  • Coca tostada con panceta ibèrica y trufa negra Melanosporum
  • Alcachofas asadas, carpaccio de patata, manchego, Jabugo y huevo de codroniz
  • Patatas Tinars con carne de perol de Ca l'Esteve
  • Ensalada de guisantes, habas, alcachofas, espárragos, cebolla tierna, menta y aceite de trufa
  • Caracoles a la llauna a la manera de casa

Plato

  • Pichón de araiz asado con su jugo, mirto, brioche y paté de foie, sangrante y deshuesado
  • Buey gallego (vaca vieja) a la brasa, alcachofas, apio-rábano, tuétano y milhojas de patata
  • Chateaubriand a la leña, salsa bernesa 550gr .mínimo 2 personas
  • Meloso de ternera de Girona guisado con salsifíes y "cap i pota"
  • Lomo de rodaballo a la brasa de carbón, su pil pil ligero, calçots, verduritas y piparras
  • Tronco de rape asado con panceta, alcachofas, hierbas y butifarra de payés
  • Arroz seco con espardenyes
  • Arroz seco de salchcihas, setas, calabaza y butifarra negra

Postre

  • Souffle ligero con aroma de Grand Marnier
  • Manzana ecológica asada con tomillo limonero, pimienta, crema de vainilla y borracho de ron
  • Flan cremoso de queso fresco, tartar de fresones y compota de naranja

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