Comida Indio a domicilio.
Opiniones recientes de Tilk
Menú de Tilk
Entrantes y ensaladas para compartir
- Tilk Pakoras: Nuestra especialidad, buñuelos de harina de garbanzo con especias, semillas de ajwain y espinacas.
- Aloo Samosa: Empanadillas de patata especiada con comino “jiri” y guisantes.
- Cheese Tikkis: Pastelito de patata y comino tostado relleno de queso y puerros
- Chili Pakoras: Piparras mirch rebozadas en harina de garbanzos.
- Makai Pakoras: Bañuelos de verduras con maiz, queso y cilantro.
- Dal Kachori: Buñuelos de lenteja negra especiada
- Tilk Raita: Yogur natural con pepino, cebolla, tomate, pimiento, cilantro, comino y mandarina.
- Tomater Salad: Variedad de tomates a las finas hierbas y comino tostado
Del horno tandoor
- Sheekh Kabab: Bocaditos de carne de cordero especiada y finamente picada con cilantro y menta.
- Tikka Gosht: Brocheta de cordero lechal marinada con yogur y jenjibre.
- Hariyali Kabab: Bocaditos de pollo marinado a las finas hierbas y hojas de albahaca.
- Tikka Murg: Brocheta de pollo condimentada con yogur, especias y cúrcuma.
- Murg Malai Kabab: Brocheta de pollo condimentada con yogur y frutos secos.
- Boti kabab: Brocheta de jamón de cerdo marinado con yogur, jengibre y especias.
Currys con verduras
- Palak Koftas: Albondigas de espinácas en una cremosa y suave salsa de anacardos y azafrán.
- Palak Paneer: Bocaditos de queso “paneer” en salsa de espinacas y jengibre.
- Kadai Paneer: Queso fresco de la casa con verdura y especias al estilo Mumbai.
- Sindhi Baingan Bhaji: Berenjenas salteadas en sofrito y cilantro fresco.
- Dhal Hyderabadi: Mix de lentejas en sofrito con jengibre.
- Punjabi Chole: Garbanzos con curry del Punjab.
- Masala Artichokes: Curry de alacachofas salteadas con guisantes, jengibre y cilantro.
- Bhindi Aloo Sabzi: Salteado de okra en salsa especiada de cebolla y cilantro.
Currys de cordero y cerdo
- Tilk: Nuestro curry de cordero... aromatizado con cardamomo, hierbabuena y cúrcuma.
- Kashmir Ka Rogan Josh: Bocaditos de cordero en una base de salsa de cebolla, yogur y pimentón de cachemira.
- Mumbai Kerai: Con verdura salteada al estilo Mumbai.
- Kolhapuri: De la ciudad de Kolhapur un curry con especias y coco tostado.
- Pork Vindaloo: Guiso de jamón de cerdo con guindilla de kerala.
- Shimla Pork: Salteado de jamón de cerdo con pimientos y cebolla.
- Tilk Kofta Curry: Albóndigas de carne en salsa, aromatizadas con hierbabuena, cilantro y cardamomo.
Currys de pollo
- Makhanwala Murgh: Un clásico, nuestro pollo a la mantequilla del tandoor con nata y especias.
- Kaju Murgh: Una herencia de la cocina Moglai, curry de anacardos y azafrán.
- Madras Curry: Del sur un curry con leche de coco hojas de “kari” y semilla de mostaza.
- Murgh Tikka Masala: Con salsa de yogur, comino y jengibre.
- Vindaloo: Con especias y guindillas de Kerala.
- Achari Murg: Curry de pollo especiado con chutney de mango encurtido
Currys del mar
- Tilk: Nuestro curry... aromatizado con cardamomo, hierbabuena y cúrcuma.
- Methi Machli: Corvina en salsa de tomate cherry, cilantro y fenugreco del Sindh.
- Mumbai Masala Machli: Pescado en Curry de camino tostado y cebollino.
- Jhinga Goa: Langostinos al curry con especias de Goa y leche de coco
Arroces y Nans
- Basmati Chawal: Arroz blanco aromatizado
- Sabzi Biryani: Arroz Basmati con verduras de temporada.
- Egg Biryani: Arroz Basmati con huevo y especias
- Tilk Pullao: Arroz Basmati con anacardos, pistachos y pasas
- Tandoori Nan: pan clásico.
- Garlic Nan: Pan con ajo y aceite oliva virgen extra.
- Lacha Paratha: Pan Tierno y a la vez crujiente
- Tandoori Roti: Pan de harina integral
- Cheese Nan: Pan relleno de queso
Postre
- Cheesecake de mango
- Tarta de Chocolate negro con crema inglesa al cardamomo "sin huevo"
- Kheer (arroz con leche infusionada, lleva ademas pistachos y almendras)
- Apple Crumble (manzana asada con crumble de almendras y helado)
- Gulab Jamun (bolitas de leche frita en almíbar de azafrán y cardamomo)
- Sorbetes de Frambuesa y Limón
- Kulfi (helado al aroma de azafrán y agua de rosas)
