Comida Navarro a domicilio.
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LOS DE LA HUERTA DEL QUEILES:
- Tomate Feo de Tudela con ventresca y cebollita fresca
- Pimientos asados en tiras con aceite de oliva, anchoas del cantábrico y sus tostas
- Cogollos de Tudela con todos sus sacramentos
- Calamares de la huerta con salsa de soja (8 ud)
- Menestra de verduras con ibérico y aceite de oliva virgen
- Delicias de Penca rellenas de jamón e idiazábal
- Alcachofas confitadas con crema de patata y virutas de ibérico
- Pochas de la Ribera con sus piparras
ENSALADAS:
- Ensalada de queso de cabra caramelizado con vinagreta de tomate y fresas
- Ensaladilla rusa Market Garden
- Ensalada de pimientos asados con lascas de atún y cebollita fresca
- Ensalada de tomate feo, aguacate con vinagreta de lima y cilantro
COSICAS DE PICAR:
- Jamón Ibérico de bellota con sus tostas de pan con tomate
- Cecina de ternera con almendra tostada
- Pan de cristal con tomate y aceite de oliva
- Tabla de quesos Navarros con puré de membrillo y uvas
- Foie de las Landas con compota de tomate a la albahaca y sus tostas
- Berenjenas rebozadas con virutas de parmesano y miel
- Croquetas caseras (6 ud)
- Fish&Chips con salsa tártara
- Langostinos en tempura con mahonesa de lima
- Carpaccio de buey con parmesano y rucula al aliño de pimienta
- Ajoarriero con tostas para compartir
- Huevos rotos con patatas panadera y chistorra o con jamón y pimientos de padrón
- Risotto de pimiento amarillo con trigueros y su parmesano
- Revuelto de setas y langostinos al aroma de trufa con tostas de pan
PESCADOS:
- Bacalao gratinado al horno sobre fondo de vizcaína
- Merluza rebozada o plancha con patatas panadera y pimientos del piquillo asados
- Chipirones de anzuelo a la plancha con guarnición de arroz negro
- Taco de salmón con panaderas y crujiente de puerro
CARNES:
- Entrecot de lomo bajo de ternera con guarnición
- Carrillera de ibérico con puré de boniato
- Secreto de ibérico salteado con judía verde y su yema de huevo
- Chuletillas de corderico lechal con patatas y pimientos de padrón
- Solomillo de ternera con compota de manzana
POSTRES:
- Carpaccio de piña natural con helado de vainilla
- Panacota con frutos rojos
- Torrija de la casa acompañada de helado
- Pastel ruso con crema inglesa
- Tarta de queso con cobertura de arándanos
- Leche frita casera con helado de turrón
- Coulant con chocolate caliente y fresas
- Helados variados al gusto
