Comida Mediterráneo a domicilio.
Opiniones recientes de The Wine Side
Menú de The Wine Side
Para la Barra... O no
- Anchoas del Cantábrico
- Boquerones en vinagre
- Selección de embutidos ibéricos
- Jamón ibérico de bellota
- Surtido de quesos
- Aceitunas rellenas de anchoa
- Banderilla con ensaladilla
- Caviar de beluga (20 gr)
- Ostras (francesas, gallegas o mediterráneas)
- Pan con ali oli y aceitunas
- Pan mallorquín del Forn de Can Banya con aceite de oliva D.O. Mallorca y tomates de ramallet
- Pan sin gluten tostado con aceite de oliva D.O. Marllorca y tomates de ramallet
Las Clásicas Calientes
- Croquetas de la casa
- Tempura casera de langostinos y verduras
- Pulpo frito con harina de garbanzos sobre parmentier y salsa de pimentón y crunchy de kikos
- Huevos camperos con jamón ibérico de bellota y patatas fritas
- Caldereta de bogavante y gallo de San Pedro
- Serrans fritos con espina crujiente
- Carrillera de ternera al horno de leña
- Fideuá ciega de pescado y marisco con alioli
- Vieiras rellenas de rape, mejillón y gamba, gratinadas al horno (unidad)
- Tataki de solomillo de vaca
- Tataki de salmón salvaje de alaska con mantequilla y soja
Marisco Fresco (según mercado)
- Mejillones de roca al vapor
- Navajas gallegas de buzo a la plancha
- Gamba roja de la Bahía de Alcudia a la plancha
- Cigalas de la Bahía de Alcudia
- Zamburiñas gallegas a la plancha con sal negra
- Nécoras de ria salteadas con ajo y guindilla
- Esperdenyas de la Bahía de Alcudia a la plancha con aceite de oliva D.O. Mallorca
- Ortiguillas de mar (Mallorca) rebpzadas en harina de garbanzos
- Huevos camperos ecológicos con bogavante y patatas fritas
Cocina en Crudo
- Tartar de tomate ecológico con jengibre y naranja
- Ostras marinadas en su jugo con cítricos, cebolla morada, ají y un leve toque de cilantro (4 unidades)
- Tartar de salmón salvaje de Alaska con base de guacamole
- Steak tartar de solomillo de vaca con nuestras patatas fritas caseras
- Tiradito de pescado de temporada con ají y tamarindo
- Ceviche de corvina salvaje con mango, aguacate, ají y cebolla morada
- Sashimi de Cap Roig con espina crujiente
Sushi Bar
- Maki de salmón, pepino y shitake marinado
- Maki de atún rojo, aguacate y pepino
- Pescado blanco de temporada, kimchi y mango (picante)
- Uromaki con cangrejo de las nieves
- Uromaki de atún rojo picante
- Uromaki de salmón, aguacate y cebollino
- Uromaki de atún rojo, crema de mascarpone, pepino y sésamo
- Sashimi: 6 piezas de salmón
- Sashimi: 6 piezas de atún rojo
- Sashimi: 6 piezas de pescado blanco
- Sashimi: 9 piezas variado
Las Brasas
- Verduras de temporada
- Abanico ibérico de bellota con patatas fritas
- Chuletas de cordero lechal de Burgos
- Picaña de angus
- Lomo alto de cebón extra reposado
- Pescado de lonja a la brasa
Postres
- Trufas de chocolat factory
- Crema de lima y albahaca
- Crema catalana
- Tarta de queso con mermelada de fresas
- Mousse de chocolate
