#TheVar

Calle de Uruguay, 1
Madrid, 28016

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4 de 5 (11 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre #TheVar, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de #TheVar



Entrantes

  • Callos #TheVar a la madrileña...
  • Ensaladilla Rusa
  • Nuestra ensaladilla con ventresca
  • Alcachofas en flor a la parrilla (4 unidades)
  • Mini tortilla a la importancia con almejas
  • Huevos trufados con parmentie....
  • Huevos rotos con bogavante #TheVar.
  • Huevos rotos con jamón ibérico
  • Pulpo a feira o la brasa
  • Sepia plancha con ali oli de ajo negro.
  • Tempura de verduras con gambas
  • Cazuelita de mejillón gallego #TheVar.
  • Croquetas de la casa (6 unidades)
  • Parrillada de verduras.

Cuchara

  • Fabada asturiana D.O....
  • Verdinas con almejas y langostinos D.O.
  • Verdinas con bogavante D.O.

Conservas

  • Boquerones en vinagre
  • Anchoas de Santoña.
  • Berberechos 25
  • Mejillón en escabeche 6
  • Mojama con almendras.
  • Hueva.
  • Mojama y hueva

Chacinas:

  • Jamón de bellota jabugo
  • Jamón de bellota Valle de los Pedroches
  • Jamón de bellota Extemadura
  • Trilogía #TheVar de jamón de bellota (3 denom.)
  • Lomo ibérico de bellota
  • Chorizo ibérico de bellota..
  • Salchichón ibérico de bellota

Fritos

  • Calamares fritos negros..
  • Chopitos de la casa
  • Boquerones frito
  • Cazón en adobo

Quesos

  • Queso curado.
  • Tabla de quesos con nueces y frutos rojos

Arroces: (precio por persona)

  • Paella valenciana...
  • Arroz negro
  • Arroz con verduras
  • Arroz a banda..
  • Arroz caldoso con bogavante
  • Arroz caldoso con carabineros

CARNES

  • Entrecot de lomo alto vaca rubia gallega.
  • Chuletón de vaca rubia gallega (2 pax)
  • Chuletitas de cordero.
  • Chuletitas de conejo a la brasa..
  • Hamburguesa #TheVar de angus-black .

Pescados

  • Merluza de pincho (delicias, salsa verde, gallega
  • Bacalao al pil pil de ajo negro.
  • Lenguado (plancha o menier)
  • Tacos de pixin

Mariscos

  • Gamba roja
  • Gamba blanca (cocida o plancha)
  • Berberechos
  • Ostra gallega.(unidad)
  • Almeja fina gallega..
  • Almeja a la marinera
  • Bogavante plancha
  • Langosta plancha
  • Bígaros
  • Centollo gallego.(100 grs)
  • Buey de mar.(100 grs)
  • Nécora gallega(100 grs)
  • Cigala terciada.(100 grs)
  • Navaja gallega (100 grs)

Ensaladas

  • Ensalada de tomate de temporada con ventrescay cebolla morada
  • Ensalada de burrata con helado de albahaca.
  • Yemas de esparragos con tronco de bonito y anchoa

Para terminar:

  • Tarta de queso #TheVar.
  • Ollita de manzana y su cumbre
  • El deshollinador
  • Distorsión de tarta de limón
  • Variado #TheVar..

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Otros restaurantes cerca

Chimi Chimi - Quintana
Calle de José del Hierro, 58
Kebaberia Mediterrania
Avenida del Mediterráneo, 16
Restaurante Asiático R.Tokyo
Avenida de Rafael Alberti, 18
Bisu Pizza
Calle de Santiago, 14
Kazu
Calle de Pelayo, 49

Comida a domicilio en Madrid

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