TERRAPLATA

c/Rafael de Casanovas,4
Sant Antoni De Calonge, 17252

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5 de 5 (125 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de TERRAPLATA

Tu puntuación general de TERRAPLATA en Sant Antoni De Calonge

Comida : Servicio :

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Menú de TERRAPLATA



Entrante

  • Ensalada "TERRAPLATA"
  • Ensalada del huerto con productos de cercanía
  • Ensalada de queso de cabra con jamón de pato “Collverd”, piñones y balsámico
  • Láminas de bacalao con coulis de tomate, aceite de albahaca y brotes germinados
  • Carpaccio de sepia con tomatitos cherry, brotes de rábano y aceite ahumado
  • Foie mi-cuit con tostadas y compota de manzana
  • Ceviche de esturión
  • Carpaccio de vaca rubia con virutas de parmesano
  • Tartar de Atún "Balfego"
  • Steak Tartar de ternera cortado a mano a Su gusto
  • Ostras Gallegas o Francesas (1 uni.)
  • Jamon DO iberico "Pura bellota" 80 gr.
  • Pan de vidrio con tomate y aceite de oliva Virgen Extra

Entrantes calientes

  • Sopa de frutos de mar
  • Parillada de verduritas de cercania
  • Vieras con Foie y reduccion de Pedro Ximenez
  • Erizos de nuestra tierra gratinados al cava
  • Pulpo a la braza con cremoso de patatas trufadas
  • Croquetas caseras

Pastas y Arroces

  • Arroz a la Banda
  • Arroz Caldoso con Bogavante salvaje (Min.2 personas)
  • Arroz seco con sepionas y butifarra de perol
  • Fideos a la cazuela
  • Fideua de marisco
  • Paella mixta

Carne y Pescado

  • Solomillo a la brasa
  • Entrecot de ternera de Girona
  • Chuleton DO galicia Baca Rubia (Precio por peso segun Mercado)
  • Magret de pato "CollVerd"
  • Lubina ( A la sal, al papillote, a la Espalda)
  • Rapito a la plancha con guarnicion
  • Rapito al horno con patatas
  • Suprema de pescado (Lubina, Corvina) a la espalda con guarnicion
  • Bogovante del pais (Azul Mediterraneo) a Su Gusto
  • Langosta salvaje
  • Pescado de lonja de Palamos preparado a Su gusto

Postre

  • Naranja al “Cointreau” con sorbete de mandarina
  • “Recuit de Fonteta” con miel
  • Crema catalana
  • Fresas en chocolate
  • Tulipa de frutos rojos con crema inglesa y helado de vanilla

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