Terra - Hotel Meliá Alicante

Plaza del Puerto, 3
Alicante, 03001

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4 de 5 (210 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Terra - Hotel Meliá Alicante

Tu puntuación general de Terra - Hotel Meliá Alicante en Alicante

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Terra - Hotel Meliá Alicante, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Terra - Hotel Meliá Alicante



ENTRANTES-STARTERS

  • Ensalada mediterránea con ventresca de atún
  • Ensalada césar con pollo confitado
  • Tartar de tomate raff con salazones alicantinos acompañado de burrata y rúcula
  • Gazpacho clásico andaluz con guarnición
  • Ceviche de corvina y mango con leche de tigre de granada
  • Milhoja de ensaladilla de ibéricos
  • Croquetas de gamba roja sobre lecho de wakame y cremoso de mayonesa y kinchi (Unidad)
  • Patatas baby al mojo picón canario
  • Pulpo a la brasa con espuma de patata y salsa Thai de chilis verdes
  • Parrillada de verduras gratinada con queso de cabra a la miel con pimienta rosa
  • Gambas al ajillo
  • Buñuelos de bacalao con alioli de miel (Unidad)

NUESTROSARROCES-OUR RICES–PAELLAS

  • Arroz de secreto ibérico con tomate seco y ajetes
  • Arroz de verduras de la huerta mediterránea
  • Arroz meloso de carabineros
  • Arroz a banda
  • Fideuá de pescado
  • Arroz negro de sepia y alcachofas
  • Arroz de bogavante

PESCADOS-FISHES

  • Lomo de corvina con vinagreta de tomate y guindilla dulce sobre verduritas asadas
  • Calamarcitos de bahía a la plancha con salsa de tinta y romesco con alcachofitas confitadas
  • Dorada a la sal con salsa tártara
  • Salmonetes sobre parmetier de calabaza asada, habitas salteadas, judías de mar y alioli de oliva negra

CARNES-MEATS

  • Magret de pato marinado con miso y naranja acompañado de tirabeques y tubérculos
  • Solomillo de ternera con salsa de pimienta
  • Paletilla de cordero lechal confitada con puré de apio-nabo y setas
  • Carrillera ibérica con glaseado de violeta con cremoso de boniato asado
  • Hamburguesa de ternera gallega con crema de trufa, queso brie, rúcula y tomate confitado

POSTRES-DESSERTS

  • Tarta de manzana a la antigua
  • Pirámide de mousse de chocolate negro
  • Tiramisú con salsa de fruto rojos
  • Tarta de queso y mandarina
  • Panna cotta de capuchino
  • Tarta de turrón de Xixona con helado

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