Tata Pila

Calle Julio César, 14
Sevilla, 41001

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4 de 5 (674 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Tata Pila

Tu puntuación general de Tata Pila en Sevilla

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Tata Pila, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Tata Pila



Entrante

  • Ensaladilla de gambas
  • Patatas bravas buthan
  • Arroz del día
  • Croquettes del chef
  • “Croque Monsieur”, bikini de jamón ahumado, emmental y bechamel de trufa
  • Foie au torchon con higos y Palo Cortado
  • Ensalada César con pollo adobado y tomate seco
  • Ensalada de lentejas con sardinas marinadas y salsa ravigote de manzana
  • Carpaccio de gambas, aguacate rebozado en especias, mayo de curry y piriñaca gaditana
  • Steak tartar con un toque andalusí con helado de mostaza y brioche de mantequilla tostado

Pescados

  • Lasaña fría de salmón con duxelle de setas escabechadas y muselina de eneldo
  • Cassoulet de mejillones con tomate cherry, perejil y Martini blanco
  • Pescado de mercado con gazpachuelo al Chablis y cebolletas tostadas
  • Pata de pulpo a la parrilla con parmentier y emulsión de ajo asado y pimentón ahumado

Carnes

  • Pollo a la bordalesa con chirivía asada y granada
  • Canelón de carrillada guisada a la bourguignon con puré de patatas, queso de cabra rondeño y manzana CRU
  • Pluma ibérica con salsa a la pimienta con champiñones y carbonara gaditana de apionabo
  • Raviolis de cola de toro con cremoso de coliflor y membrillo
  • Solomillo de buey con salsa perigueux y puré al estilo de Jöel Robuchon

Postres

  • Coulant de chocolate con migas de cacao y helado de mango
  • Goloso de chocolate
  • Copa de turrón casero, leche merengada y yogur
  • Cheesecake con fruta de la pasión
  • Queso andaluz de la semana

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