Taberna Zuria

Calle del Aviador Zorita, 3
Madrid, 28020



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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Taberna Zuria, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

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Elige entre dos opciones:


Menú raciones en Taberna Zuria por 19,90 € en vez de 44 €
Menú Sidrería para dos personas en Taberna Zuria por 49,90 € en vez de 83,25 €


Menú raciones incluye:


4 cervezas a elegir entre:

Cerveza sin gluten
Mahou sin alcohol 0.0
Mahou clásica
Mahou Maestra


1 ración de 8 croquetas cremosas de jamón
1 ración de 4 pimientos rellenos de txangurro


Menú sidrería incluye

para cada 2 personas:


Aperitivo bienvenida
Ración de txistorra
Tortilla de bacalao
Chuletón (500 g) de vaca vieja a la parrilla con guarnición
Postre de queso Idiazábal con membrillo
Botella de sidra



...Para Empezar

  • Anchoas en Salazón con Pan y Tomate
  • Plato de Jamón (Paleta de Bellota) con pan y tomate
  • Queso de Bertiz (100x100 oveja) con Membrillo
  • Flor de Alcachofas a la Plancha con Emulsión de Tomate y Albahaca
  • Salteado de Setas con Flor de Huevo
  • Pimientos Rellenos de Txangurro
  • Cañas de Berenjena Fritas con Arrope de Tomate
  • Falso Risotto de Langostinos y Espárragos
  • Verdinas con Changurro

Nuestras Ensaladas

  • Ensalada de Ventresca y Tomate de Tudela
  • Ensaladilla Rusa de Bonito Casero
  • Ensalada de Pasta Fresca con Pato, Rúcula y Vinagreta de frambuesas

Croquetas

  • Croquetas Cremosas de Jamón (6 u.)
  • Croquetas Cremosas de Bacalao (6 u.)

Cascaras

  • Tortilla Rellena de Txangurro
  • Tortilla de Bacalao a Nuestro Estilo
  • Huevos Rotos con Jamón Ibérico

…Zuria y el Mar

  • Bacalao a la Brasa con Patatas a la Sartén
  • Lomitos de Merluza Frita con Piquillos Confitados
  • Lomo de Merluza a la Plancha a Nuestro Estilo
  • Rabas de Calamar Fritas en Sartén
  • Pulpo Asado con Cremoso de Patata y Lágrima de Pimentón
  • Txipironcitos Encebollados
  • Txangurro a la Donostiarra

…Carnes y Guisos

  • Centro de Solomillo con Croqueta de Patata y Salsa Perigourdine
  • Entrecot de Ternera de la Moraña (500gr Aprox)
  • Chuletón de Vaca Vieja (1Kg Aprox.)
  • Jarrete de Lechal al Horno Asado a Baja Temperatura
  • Callos, Morro y Pata a la Madrileña
  • Carrillera de Ternera Guisada al Vino Tinto

Postres de Casa

  • Tiramisu Casero
  • Arroz con Leche Caramelizada
  • Coulan de Chocolate con Helado de Violetas
  • Tarta de Queso
  • Panchineta de Hojaldre Caliente con Crema Pastelera
  • Tabla de Queso Navarro con Membrillo
  • Sorbete Batido de Limón al Cava
  • Helados Artesanos al Gusto

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