St. James Juan Bravo

c/ Juan Bravo, 26
Madrid, 28006

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5 de 5 (1059 calificaciones)


Comida Arrocería a domicilio.




Opiniones recientes de St. James Juan Bravo

Tu puntuación general de St. James Juan Bravo en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre St. James Juan Bravo, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de St. James Juan Bravo



Para empezar.....

  • Jamón ibérico cortado a mano con pan de cristal, aceite y tomate
  • Carpaccio de salmón y viera sobre salmorejo ligero
  • Lomo de anchoa del cantábrico en salazón con pan cristal y tomate UNIDAD
  • Pulpo asado con patata al horno

Del mar.....

  • Almejas en salsa marinera ó salsa verde 100 gr.
  • Berberechos de la ría a la sartén 100 gr
  • Navajas Gallegas a la plancha Ud

Mariscos de nuestras costas.....

  • Gamba roja 100 gr. (cocidas ó plancha)
  • Gamba blanca de Santapola 100 gr. (cocidas ó plancha)
  • Carabinero a la plancha 100 gr
  • Cigala Plancha grande 100 gr. (cocidas ó plancha)

Ensaladas frescas y verduras.....

  • Ensalada de bogavante nacional con vinagreta de aguacate
  • Ensalada de tomate raff y bonito del norte
  • Ensalada mixta Valenciana con surtido de germinados

Arroces....

  • Arroz a banda St. James
  • Paella con bogavante gallego
  • Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega)
  • Fideua de chipirones, gamba roja y trigueros
  • Arroz con carabineros (seco o caldoso)
  • Arroz con hongos boletus y foie

Pescado....

  • Merluza al gusto
  • Lenguado plancha ó menier
  • Atún rojo laminado con escalibada de tomate y berenjena
  • Lubina a la espalda, media sal ó al gusto

Carnes....

  • Solomillo vacuno con boletus al glaseado de foie
  • Steak tartar de solomillo vacuno elaborado al momento con pan tostado y chips de verduras

Postre

  • Sopa de mango con estofado de piña y helado de maracuya
  • Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
  • Tarta de Irish coffee con coulí de mango
  • Mousse de tiramisú con crujiente y reducción de amareto
  • Semifrío de queso con compota de frambuesa

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