St. James – Gastro James Casa Quemada

Avda. Casa Quemada, 1
Madrid, 28023

Teléfono : 0913076287

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4 de 5 (4136 calificaciones)


Comida Arrocería a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre St. James – Gastro James Casa Quemada, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de St. James – Gastro James Casa Quemada



Para Picar...

  • Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
  • Pequeños chipirones encebollados
  • Pulpo crujiente sobre parmentier de patata

Ensaladas frescas y verduras....

  • Burrata fresca de Puglia con pomodori secchi y carpaccio de tomate
  • Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

Pastas....

  • Tagliatelle de huevo a la bolognesa

gaSTro Tradicional....

  • Ensaladilla rusa
  • Salmorejo cordobés con huevo de codorniz

Arroces...

  • Arroz a banda
  • Paella de marisco
  • Arroz del Señoret
  • Arroz con chipirones y ajetes tiernos
  • Fideua negra con sepia

Pescados....

  • Lomo de merluza a la marinera con berberechos
  • Tataki de atún con lagrima de confitura de tomate
  • Lubina a la bilbaína

Carnes....

  • Hamburguesa de Buey Valle del Esla con base de pan y brocheta de chips de patata
  • Solomillo ibérico con salsa agridulce de piña y compota de manzana
  • Solomillo vacuno al gusto con patatas panaderas
  • Steak tartar de solomillo vacuno elaborado al momento

Postre

  • Sorbete de fruta de la pasión
  • Tarta de mousse de chocolate con culí de cerezas
  • Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
  • Bavaroise de café con galleta de almendra caramelizada

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