Somos - Hotel Barceló Torre de Madrid

Plaza de España, 18
Madrid, 28008

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4 de 5 (127 calificaciones)


Comida Madrileño a domicilio.




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Tu puntuación general de Somos - Hotel Barceló Torre de Madrid en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Somos - Hotel Barceló Torre de Madrid, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Somos - Hotel Barceló Torre de Madrid



Entrante

  • Jamón Ibérico de bellota con tomate rallado, pan de cristal y aove
  • Buñuelos de bacalao con alioli
  • Pulpo a la parrilla sobre muselina de patata y aceite de pimenton
  • Anchoas de Santoña sobre tostas
  • Tartar de buey con mostaza y caviar de tomate
  • Foie mi-cuit con mermelada ecologica y tostas
  • Variedades de tomate ecologico sobre crumble de aceituna negra
  • Ensalada Aranjuez, brotes verdes, aguacate, tomate cherry y freson
  • Nuestra coca de verduras con infusion de lima
  • Carpaccio de ternera marinado con salsa balado
  • Carpaccio de langostinos y vieiras
  • Croquetas de carabinero con sambal
  • Croquetas de jamon iberico
  • Huevos rotos con yuca y crujiente de jamon iberico

Plato

  • Tataki de atun con reduccion de soja dulce
  • Lubina sobre salsa indonesia de citronela y coco
  • Rape con salsa suquet y tempura de carabinero
  • Bacalao sobre coulis de pimiento y espinaca
  • Entrecote de Angus con dos salsas
  • Solomillo de Guadarrama con chalota asada
  • Satay de pollo con salsa de cacahuete y salsa de soja picante
  • Carillera iberica
  • Arroz meloso con carabinero
  • Mee Goreng con huevo frito (Fideos orientales)
  • Pasta fresca rellena de verduras con pesto roso
  • Verduras salteadas con tofu y salsa de soja

Postre

  • De Madrid al cielo - Rosquillas sobre crema deMadroño y helado de violeta
  • Todo chocolate
  • Tarta casera de queso
  • Tabla de quesos de aqui y de alla
  • Torrija tradicional con helado de yogurt y miel
  • Fruta de temporada

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