Somallao - Hotel AB Rivas

Av. Francisco de Quevedo, 2
Rivas-Vaciamadrid, 28521

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4 de 5 (55 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Somallao - Hotel AB Rivas

Tu puntuación general de Somallao - Hotel AB Rivas en Rivas-Vaciamadrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Somallao - Hotel AB Rivas, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Somallao - Hotel AB Rivas



Entrantes

  • Salmorejo cordobés con mimosa de huevo y jamón
  • Milhojas de queso de cabra, piña caramelizada y ralladura de foie
  • Canelones rellenos de rabo de toro gratinados con bechamel
  • Pata de pulpo a la plancha sobre cama de parmentier y ali-oli
  • Rueda de jamón con pan crujiente y tomate fresco
  • Ventresca de atún en ensalada y vinagreta de tomate seco y chile

Platos principales

  • Tournedó de solomillo de ternera con verduras y salsa de boletus
  • Lomo de buey braseado con patata al horno
  • Magret de pato con zumo de pomelo y miel
  • Salteado de pluma ibérica y pimientos del padrón
  • Suprema de bacalao al pil-pil con paté de aceitunas negras
  • Lomo de merluza austral a la espalda
  • Corvina fresca con puré de patatas y verduras salteadas

Sugerencias de temporada

  • Tosta del plato que nos da el nombre Somallao
  • Timbal de rabo de toro
  • Steak tartar tradicional
  • Carpaccio de ternera con ralladura de foie y parmesano
  • Cazuelita de gambas al ajillo
  • Carpaccio de langostinos con vinagre de manzana y aceite de eneldo
  • Hamburguesa Gourmet al plato

Wok Somallao

  • WOK al gusto

Postres

  • Pirámide de yogur de corazón de mango
  • Tarta de la casa
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Helados variados
  • Fruta de temporada

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