Comida Mediterráneo a domicilio.
Opiniones recientes de Soleo Marbella Hotel Fuerte Marbella
Menú de Soleo Marbella Hotel Fuerte Marbella
Para Compartir
- PAPAS ARRUGÁS CON SALSA BRAVÍSIMA Y MOJO PICÓN
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PAN CRISTAL Y SU TOMATE RALLADO
- GRAN SELECCIÓN DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES ACOMPAÑADOS DE PAN CRISTAL, MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS
- Ensaladilla rusa Soleo
Espetos
- SARDINAS
- LUBINA
- RODABALLO
- DORADA
- CALAMAR
PAELLAS Y FIDEUÁS
- ARROZ A BANDA
- ARROZ NEGRO DE CHOCO Y GAMBAS
- ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE
- ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y ERIZOS
- ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS
- PAELLA "EL FUERTE"
- PAELLA DE MARISCO
- FIDEUÁ DE ATÚN, ALMEJAS Y AJETES (FIDEO FINO)
- FIDEUÁ DE MARISCO
- Caldero de San Pedro de la Bahía con choco y gamba
- Arroz de autor (arroz seco de gamba roja y choco)
Entrantes
- SALMOREJO CORDOBÉS CON CEVICHE DE BOQUERONES MALAGUEÑOS
- TARTAR DE SALMÓN, AGUACATE Y SALSA PONZU AHUMADO
- CAJITA DE GAMBA DE HUELVA, A LA PLANCHA O COCIDA, A SU ELECCIÓN - 10 UNIDADES
- TEMPURA DE VERDURAS CON HUMMUS TRADICIONAL Y SALSA DE SOJA
- HUEVO FLORENTINE CON SALMÓN AHUMADO Y PAN DE SÉSAMO
- PATA DE PULPO A LA BRASA SOBRE PASTEL DE PATATA VIOLETA, PAN BAO Y GLASEADO TAILANDÉS
- MEJILLONES AL ESTILO BELGA CON SALSA DE MOSTAZA Y PAPAS FRITAS
- SALTEADO DE VERDURAS CON LANGOSTINOS AL AJILLO
Fresh and Healthy
- ENSALADA CÉSAR DE POLLO A LA PARRILLA
- ENSALADA DEL MAR CON TRONCO DE ATÚN EN ACEITE, ASADILLO DE PIMIENTOS, ANCHOAS Y HUEVO DURO
- Ensalada de tomate, bimi y aguacate “a la llama”
- Ensalada de bogavante tropical
Frituras
- CROQUETAS CASERAS VARIADAS (6 UDS.)
- BOQUERONES AL LIMÓN
- BUÑUELOS DE SOLOMILLO DE BACALAO CON MAYONESA DE LIMA Y PISTO TRADICIONAL
- FRITURA MALAGUEÑA DE NUESTRA LONJA (BOQUERÓN, CAZÓN, CHOPITOS Y CALAMAR)
Atún Rojo de la lonja del estrecho
- Tartar de atún rojo con chips de verdura y helado de wasabi
- Solomillitos de atún rojo a la parrilla
- Saku o taco de atún a la parrilla acompañado de verduras de temporada (220gr
- Atún encebollado y ligeramente escabechado sobre base de tomate de caserío y huevo frito
- Arroz de atún rojo 2019 (super meloso)*
- Ijada de atún a la parrilla
- Sashimi de atun con ensalada de habas y hierbabuena
- Tarantelo cocinado a baja temperatura y caramelo de soja
A la Brasa
- SECRETO IBÉRICO SOBRE UNA BASE DE PATATA ROAST Y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
- CHULETITAS DE CORDERO A LA BRASA SOBRE QUINOA Y HIERBABUENA
- HAMBURGUESA GOURMET SOLEO DE DELICIOSA TERNERA SERVIDA CON PATATAS FRITAS Y SABROSA ENSALADA COLESLAW
- ENTRECOT DE TERNERA ARGENTINA CON SALTEADO DE VERDURAS DE TEMPORADA Y PATATAS BABY ASADAS
- ESCALOPINES DE PICAÑA CON SALSA DE QUESO PAYOYO
- SOLOMILLO DE TERNERA DE RETINTO CON SALSA DE VINO DE MÁLAGA Y SU GUARNICIÓN
- T-BONE DE TERNERA A LA BRASA CON PURÉ DE PATATA A LA TRUFA Y SALTEADO DE VERDURA. IDEAL PARA COMPARTIR
- CHULETÓN DE TERNERA ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE ESCAROLA FRESCA, CEBOLLETA Y SUS PATATAS DE GUARNICIÓN. IDEAL PARA COMPARTIR
Postre
- HELADOS ARTESANOS ACOMPAÑADO DE TEJA DE ALMENDRAS TRADICIONAL
- #SoleoMarbella (freakshakes) batido extremo.
- Torrija tradicional y helado de vainilla
- Tarta de queso casera con frutas del bosque
- Creps Suzette con crema de limón, su salsa y helado de Vainilla
- Bombas de chocolate
- Tiramisú Soleo
- Ensalada de fruta de temporada
