Sirvent Barcelona

Ronda de Sant Pau, 67
Barcelona, 08015

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4 de 5 (543 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Sirvent Barcelona

Tu puntuación general de Sirvent Barcelona en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Sirvent Barcelona, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Sirvent Barcelona



TAPA Y PLATILLOS

  • Alitas de pollo estilo thai
  • Coca de escalivada con aguacate, sardina ahumada y reducción passion fruit
  • Huevo crujiente sobre parmentier de patata trufada y virutas de jamón ibérico
  • Donetes de foie y turrón en 3 sensaciones sobre reducción de frangelico
  • Steak Tartar al humo de haya y Jack Daniel's con mayonesa dijon

PLATOS

  • Pulpo a la brasa, dados de patata y zanahoria al pimentón ahumado
  • Taco de buey ( lomo bajo ) con velouté de ceps y rosti de patata
  • Tarrina de pato, puntas de foie, trompetas de la muerte sobre texturas de manzana
  • Lingote de atún rojo, cama de tomate seco con helado de tomate confitado y albahaca

BRUNCH ( 11:00 - 16:00 )

  • Pancakes de lemon y ricotta, frambuesas, salsa de limón, nata montada y sirope de arce.
  • Roll de pastrami Banh Mi con zanahoria y daikon, encurtidos, chucrut, pepinillos, salsa de rábano y cilantro
  • Pollo frito estilo Cajun, espinaca, cebolla encurtida, gofres y salsa raita.
  • Benedict veggie biscuit, espinacas, tomate, aguacate y holandesa de cilantro
  • Huevos Turcos, mantequilla de chile, eneldo, yogurt griego y croqueta de patata y quinoa.

CÓCTELES

  • Bloody Mary de chipotle con ostras o banderillas.
  • Ponche de Ron de fresas
  • Café helado con Kailua, Baileys y leche
  • Bellini de pera y lemongrass

POSTRES

  • MIL HOJAS Bizcocho de cacao bañado con almíbar exótico, cremoso de chocolate y fruta de la pasión, terminado con un tofee y una chantilly de chocolate con leche.
  • CHARLOTTE DE FRUTOS ROJOS Bizcocho de almendra, mermelada de fresa, chantilly de vainilla con un baño de chocolate blanco y almendra crocante.
  • PECAN BLANC Base de bizcocho de miel y canela, mousse de gianduja blanca y nueces de pecan terminado con un baño de chocolate blanco.

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