Sintonia

Carrer del Rosselló, 249
Barcelona, 08008

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5 de 5 (147 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de Sintonia

Tu puntuación general de Sintonia en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Sintonia, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Sintonia



APERITIVOS Y MUCHO MÁS

  • Gilda de bacalao con piparra y cebolla roja
  • Mejillones gallegos
  • Ostra ‘fine de claire’ al natural
  • Ostra ‘fine de claire’ a la brasa
  • Salmón marinado y ahumado en casa
  • Anchoa de l'Escala '00'
  • Hummus de l'Alta Anoia con stick de zanahoria
  • Croquetas de pollo rustido y jamón ibérico (ud.)
  • Jamón ibérico de bellota cortado a mano
  • Tabla de embutidos del mes
  • Quesos del mes afinados
  • Pan de cristal con tomate de colgar
  • Pan de masa madre y aceites

DEL MERCADO

  • *Algunos de los platos de esta sección cambian cada semana, consultar en el restaurante
  • Tomate roto, ventresca de atún rojo y cebolla morada
  • Ensalada de setas en escabeche, láminas de jamón y alcachofas
  • Brazo de gitano ruso
  • Canelón XL de "rostit" con salsa foie y setas de temporada
  • Almejas en salsa verde
  • Puerro tierno a la brasa, stracciatella de burrata, tomate seco y avellanas
  • Trinxat de kale y bimi con jengibre y menta
  • Pequeña marmita de garbanzos, oreja de cerdo, espinaca y llanega blanca escabechada
  • Pescado del día a la brasa con guarnición a escoger
  • Bacalao a la grenoblesa con su tripa y judías de Santa Pau
  • Arroz marinero con gambita roja y ñora
  • Calamares asados con cebolla dulce al jerez y romanda de su tinta
  • Arroz de montaña con butifarra, costilla y setas de temporada
  • Tataki de vaca madurada a la moruna, berenjena y ras el hanout
  • Albóndigas estofadas con sepia y sus tallarines al ajillo
  • Solomillo de vaca madurada con verduritas

CON HISTORIA

  • Ensalada César
  • Sopa bullabesa con pescados del Mediterráneo al azafrán
  • La auténtica pasta a la carbonara romana
  • Papillote de merluza con vegetales
  • Solomillo, parmentier y Café de París

CARRO DE TARTARES

  • De vaca vieja con pan carasatu
  • Salmón crudo y ahumado con raifort
  • De remolacha, manzana verde y helado de AOVE

PARA 2, 3 O 4

  • Pescado del día a la brasa con sofrito de tomate, cebolla y patata al horno
  • 'Chateaubriand' a la brasa con parmentier y bearnesa
  • Jarrete de ternera lacado con verduras de proximidad
  • Chuletón de vaca frisona

POSTRES

  • Croissant ahumado
  • Choco picante, aceite y sal
  • Cheesecake Sintonia
  • Coulant de avellanas
  • Mango, coco y pandan
  • Catanias de Vilafranca
  • Carquiñolis de Cardedeu
  • Trufas de chocolate

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Carrer de Santa Fe de Nou Mèxic, 6
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Comida a domicilio en Barcelona

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