Show cooking summumm escuela de cocina

Valportillo Segunda, nº 3 loft 17
Alcobendas, 28108

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4 de 5 (46 calificaciones)


Comida De Fusión a domicilio.




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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Show cooking summumm escuela de cocina, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Show cooking summumm escuela de cocina



Entrante

  • Chips de verduras deshidratadas a baja temperatura las cuales contiene yuca frita, plátano macho, remolacha y boniato
  • Caramelo de morcilla, crujiente de morcilla con polvo de oliva negra y aceite ahumado
  • Pan crujiente de nueces y pasas con fundente de parmesano sobre lamina de langostino; bombón de foie, palomitas y polvo de tomate con crujiente de remolacha, y cono crujiente de pesto sobre relleno de espuma de queso y cebollino deshidratos.

Plato

  • Salmorejo con aceite de remolacha y sal de espirulina
  • Mix de lechugas con balsámico de higos y gambom ahumado a la brasa con aceite de romero hecho al momento; Parmentier con huevo confitado, aceite de remolacha y mix setas confitadas.
  • Lomo de atún marinado con salsa thensushu y katsiubusy sobre esferas de verduras y carpaccio de magret de pato a la brasa con su tomate cherry y patatas confitadas.

Postre

  • Mojito en texturas
  • Árbol de chocolate, con espuma de mango y caviar de frambuesas

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