Shôko Restaurant & Lounge

Paseo Marítimo de la Barceloneta, 36
Barcelona, 08003

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5 de 5 (330 calificaciones)


Comida De Fusión a domicilio.




Opiniones recientes de Shôko Restaurant & Lounge

Tu puntuación general de Shôko Restaurant & Lounge en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Shôko Restaurant & Lounge, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Shôko Restaurant & Lounge



ENTRANTES

  • Raviolis caseros de txangurro y gambas con mermelada de manzana ácida y salsa de citronella
  • Bogavante cocinado a baja temperatura, huevo poché, espuma de patatas, setas confitadas y carpaccio de trufa negra
  • Ceviche de corvina salvaje con leche de tigre de rocoto y sus verduras asadas
  • Salmón marinado en gin tonic de remolacha con espárragos blancos, crema agria y mousse de aguacate
  • Burrata con tomates cherry glaseados y selección de tomates marinados con aceite de albahaca y pan de Curaçao

SUSHI

  • Bluefin Roll (8Uds)
  • Hot Sushi Ebi (8Uds)
  • Salmón Fusión (8Uds)
  • Shôko Roll (8Uds)
  • Sashimi (15Uds)

PRINCIPALES

  • Lomo de merluza de pincho con almejas, crema de céleri, fitoplancton marino y raíz de salsifí cocido, aderezado con caviar de Módena y salsa holandesa
  • Rodaballo salvaje al vapor cubierto de anacardos crujientes, mousse de coliflor y miso con puré de pasas
  • Calamar nacional a la plancha con salsa de curry rojo, ensalada de algas y pepino marinado con miren y soja
  • Medallón de Solomillo de ternera gallega con foie a la plancha, salsa Périgueux y zanahorias glaseadas
  • Pappardelle con setas de temporada y carpaccio de trufa negra

PEQUEÑAS PORCIONES DE CAPRICHO

  • Edamame salteado
  • Verduras orgánicas a la plancha
  • Bol Udon
  • Patatas fritas o asadas
  • Bol de ensalada

PAELLAS

  • Paella Marinera
  • Arroz negro con tinta de calamar
  • Paella de Montaña
  • Paella Mar y Montaña

WOKS

  • Wok de pollo y verduras tradicional con guindilla y albahaca y crujiente de papel de arroz
  • Costillas de ternera cocida a baja temperatura y terminada en wok con su salsa de cocción y arroz perfumado de 5 especias
  • Wok de verduras ecológicas y frutas exóticas con tofu
  • Yaki udon de gambas y verduras orientales con salsa thai y cacahuete
  • Arroz frito cantonés en wok, con pato Pekín, gambas y brotes de soja

TAPAS

  • Jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tomate
  • Tabla de quesos catalanes con mermelada y frutos secos
  • Pulpo a la gallega tradicional
  • Croquetas caseras de jamón ibérico de bellota con emulsión de trufa negra
  • Patatas bravas estilo Shôko

POSTRES

  • Amazonia
  • Dolce Espresso
  • The Secret kiss
  • Shôkolate Lôvers
  • Memories from Japan

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