Shibui Bilbao

Gardoki Kardenalaren Kalea, 6
Bilbao, 48008

Comida Japonés a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Shibui Bilbao, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Shibui Bilbao



Entrante

  • Empanadillas de verdura y carne al vapor
  • Uramaki de langostino en tempura con aguacate y atún
  • Foie de higado de rape

Plato

  • Tartar de ventresca de atún rojo, calamar, huevas de salmón y aguacate
  • Solomillo de wagyu a la brasa
  • Bacalao negro rebozado con vinagreta nanbanzu

Postre

  • Sorbete de wasabi
  • Tarta de queso con mermelada de Ruibarbo y gominola de piña
  • Mochi de chocolate, té verde, tarta de queso

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