Secreto

Carrer de Sant Martí, 11, Valencia, España
Valencia, 46002

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5 de 5 (626 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Secreto

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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Secreto, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Secreto



ENTRANTES

  • Croquetas de setas y queso azul, 2 uds
  • Pan bao de panceta y vegetales
  • Empanadillas de queso manchego, maiz y espinacas
  • Chupa-cups de langostinos con wakame y sweet chili, 6 und
  • Gyosas de cerdo y gamba con mojo de aguacate, 4 und
  • Ceviche de salmón y espuma de citricos
  • Ensalada verde con pollo y naranja
  • Ensalada de tomates y mezclum con queso de búfala

PASTA FRESCA Y ARROZ

  • Canelón de maiz y queso gratinado
  • Ravioli de tinta de calamar con salmón y salsa citrica
  • Risotto con remolacha y setas de temporada
  • Arroz meloso de marisco (mejillones, calamar y gambas)
  • Paella Valenciana SOLO MEDIO DÍA y PARA 2 PERSONAS
  • Arroz negro con sepia y gambas SOLO MEDIO DÍA Y PARA DOS PERSONAS

PESCADO

  • Lenguado con mojo verde, emulsión de anchoa y patatas confit
  • Merluza de Pincho en tempura con salsa de pimientos y pimientos asados
  • Kokotxa de merluza al pil pil con espárragos y patatas suflé
  • Pulpo a la llama con puré de patata y pimentón de la vera y salsa mery

CARNE

  • Solomillo de cerdo con emulcion de coliflor y duxell de champiñones
  • Solomillo de ternera con patata trufada emulsionada

POSTRE

  • Lichis y yogur de menta con bizcocho de especias
  • Chocovap, bizcocho de chocolate al vapor con espuma de maracuyá
  • Cremoso de frutos rojos con helado secreto

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