Sagasta 28 Bistró&Gourmet

Calle Sagasta 28
Madrid, 28004

Teléfono : 0910824507

Comida Catering Para Oficinas, Español, Para Compartir a domicilio.




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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Sagasta 28 Bistró&Gourmet, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Sagasta 28 Bistró&Gourmet



Comienza un viaje inesperado...

  • Croquetas Supercaseras de ibérico de Guijuelo y Pisto Manchego (8ud)
  • Pipirrana de mi Madre sobre Pan Gallego Tostado
  • Ceviche Mixto de Corvina Salvaje y Mariscos
  • Ensalada “Bienvenido Mr. Waldorf”
  • Huevos “A la Importante”
  • Sticks Crujientes de Queso Arzuoa Ulloa Fritos
  • Asadillo Manchego Casero
  • Tacos al Pastor Manchego - 2ud.
  • Tacos al Pastor Manchego - 4 ud.

Desde el Campo…

  • Jamón Ibérico de Guijuelo Cortado a Cuchillo con Pan Tumaca - 1
  • Jamón ibérico de Guijuelo Cortado a Cuchillo con Pan Tumaca - Tabla
  • Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo con Pan Tumaca
  • Tabla de 1 Queso a Elegir
  • Tabla de 2 Queso a Elegir

Seguimos con el Fundamento…

  • Filetitos Finos de Ciervo Adobado y Ratatouille de Tubérculos
  • Corvina Salvaje, Cous Cous de Brócoli y Ali Oli de Espelette
  • Chuletón de la Sierra de Miraflores, y Pimientos Asados
  • Rigattonis Rellenos de Mousse de Escalibada
  • Corvina Salvaje, Cous Cous de Brócoli y Ali Oli de Espelette
  • Burger de ternera con queso Arzua, rellena de jamón ibérico
  • Solomillo de Ternera de Sierra de Miraflores
  • Atún al Estilo Thai
  • Guiso de Judía Pinta de Gernika
  • Falso Canelón de Calabacín con Carillera Ibérica y Bechamel de Ral Hanut

Dulce Victoria…

  • Torrija de Brioche con Crema de Cacao
  • Frutas Aceradas en Gelfresh y Granizado de Vino Tinto
  • Canoli Siciliano Relleno de Mousse de Anis y Speculoos,Helado de Vainilla y Crema de Chocolate
  • Versión de Tarta de Calabaza con Vainilla y Albahaca
  • Brownie de Chocolate Cremoso y Helado de Vainilla

Cervezas

  • Ambar Export
  • Caesar Augusta
  • Ambar 1900
  • Ambar Sin Alcohol
  • La Virgen Jamonera
  • La Virgen 360

Vinos

  • Pazo as Barreiras
  • Catar
  • Vaquos Roble - Ribera del Duero
  • Valduero Crianza 2013. Ribera del Duero
  • Vaquos Crianza RIbera del Duero Crianza
  • Vaquos Verdejo
  • Carlos Villanueva
  • Tobia Selección
  • Tobia Reserva
  • Corral de Campanas
  • Juan de Merry
  • Pago de Vilches

Modif

  • Muy Hecha
  • Al Punto
  • Poco Hecha
  • D.O.P Picon Tresviso-Bejes Leche Cruda Vaca
  • Geo de Lazana Leche de vaca cruda
  • San Simón da Costa Ahumado de Vaca
  • 1605 Curado de Oveja Manchego
  • Queso Arzua Ulloa D.O. Tierno Vaca - Galicia
  • Queso Payoyo Añejo Leche Cabra y Oveja
  • Sin Gluten

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Comida a domicilio en Madrid

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