Sadrassana

Plaza Drassanes, 15
Palma de Mallorca, 07012

5 de 5 (285 calificaciones)

Comida Mediterráneo a domicilio.

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Menú de Sadrassana

Cocas Mallorquinas

Coca de sobrasada de porc negre, queso de cabra, rúcula, vinagreta de pasas y piñones con miel
Coca de cebolla confitada, higos de Formentera y foie
Coca de espinagada de anguila
Coca de tumbet
Coca de pimientos asados y bacalao gratinado de all i oli
Coca de setas con espárragos trigueros y ajetes tiernos
Coca de verduras
Coca de trempó mallorquín

TAPAS SADRASSANA

Croquetas variadas
Carpaccio de ternera con aceite de brasas, parmesano, rúcula, crostrones de pan payés y aroma de trufa
Huevos camperos rotos con patata confitada, jamón de Bellota y aroma de trufa
Huevos camperos rotos con patata confitada y sobrasada de porc negre
Tabla de quesos
Dips sadrassana
Jamón de Bellota con texturas de melón Cantaloup
Tartar de pa amb oli
Patatas fritas confitadas
Chips de boniato frito
Tumbet
Ensalada de mango con tomate, cebolla morada, rúcula, bayas de goji, arándanos secos, heura (Proteína vegana), vinagreta de lima kaffir y lemon grass
Raolas de espinacas con harina de xeixa y ali oli de perejil
Trempó
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Tortilla de patata con cebolla caramelizada y sobrasada de cerdo negro
Escaldums de pollo glaseado al estilo de Marrakech con ciruelas, dátiles, frutos secos y couscous
Suite de cochinillo confitado, chips de boniato, manzana tatín y salsa de grosellas negre
Picanha al romero con flor de sal d’es Trenc
Callos de bacalao con panceta a 36 horas
Bacalhau à brás
Arroz negro meloso con pulpo con all i oli de azafrán
Ceviche de pescado blanco con maíz tostado, guacamole, y cebolla marinada al yuzu
Calamar de nuestra costa en su tinta
Pulpo al grill con patatas del bullit de peix
Tataki de atún rojo sobre ensalada de algas marinada al miso y tamarindo, con vinagreta asiática
Bogavante* con huevos fritos y patatas confitadas Puerto de Ciutadella (Por persona, mínimo 2)
Caldereta tradicional menorquina de bogavante* (por persona, mínimo 2)

Postres

Cremoso de chocolate con un punto de chili, aceite de oliva, cabello de ángel y crujiente de almendra
Bizcocho de coca de Valldemossa, crema de licor de palo y helado de chocolate blanco
Variaciones de crème bruleê
Baklava Sadrassana con almendras, piñones y pasas, aromatizado con miel, azahar y sobrasada con helado de dátiles y crema de rooibos
Granizado de melón Cantaloup
Tabla de quesos

Consulta el menú completo de Sadrassana en Palma de Mallorca 07012 y pide comida Mediterráneo a domicilio online.

Otros restaurantes cerca

Istanbul Kebap
Avinguda de Joan Miró, 290

Palma Thai Kitchen
Carrer de Blanquerna, 19

El Calamar Rubio*
Carrer de Francesc Martí i Móra, 74

Bendito Gusto*
Carrer d'Anníbal, 26

Haryana Pizzería Kebab
Carrer del General Riera, 25

Comida a domicilio en Palma de Mallorca

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