Comida Mediterráneo a domicilio.
Opiniones recientes de Sabors Regencós
Menú de Sabors Regencós
Entrantes
- Bravas al estilo Sabors
- Paletilla de jamón ibérico de bellota D.O Extremadura
- Pan de coca y tomate ecológico
- Ensalada de canónigos y ensalada hoja de roble, salmón marinado, frutos secos, gorgonzola y vinagreta de uva negra
- Gyozas de pato con salsa de soja, patata aliñada con ají amarillo , choclo , maíz cancha y germinados
- Humus de guisantes y garbanzos con pan libanés
- Coca de butifarra de perol, berenjena, pimiento verde, mozzarella y cebolla caramelizada
- Tarta de anguila ahumada , sofrito, reducción de alcaparras , aguacate y gelatina de escalibada
- Burrata salad, rucula, semi sundried and cherry tomatoes
- Ceviche de pescado al estilo Sabors
- Tartar de atún , timbal de patata , cebolla tierna, aguacate , wasabiy huevas de trucha
- Causa a l’estil Sabors
- Huevo ecológico a baja temperatura con sobrasada, , salsa boloñesa , patata y crujiente de puerro
- Pulpo con espuma de patatas
- Ostras Guillardeu nº 3 al natural
- Ostras Guillardeu nº 3 con leche de tigre de tomate
- Cannelloni with lobster in chickpea flour bechamel sauce , garum, tenderstems and caramelized onions
- Octopus and frothed potato
Sabores de Tierra
- Cordero lechal con puré de dátiles, topinambur, tierra de aceituna negra y quínoa
- Filete de ternera con su demiglasse , parmentier de patata y brócoli con salsa de sésamo
- Pluma ibérica con salsa de especias , torneado de verduras salteadas y terrina de patatas
- Burger al estilo Sabors
- Iberian pork in herb sauce, sauteed vegetable and potato terrine
Sabores de Mar
- Sardinas con sofrito de verduras , puré de remolacha , tomate confitado, huevos de codorniz y crujiente de pan negro
- Bacalao con brandada, crema de espinacas , uva negra, y tierra de pan negro
- Corvina con salsa de miso , verduras de temporada y espuma de setas
- Calamares a la mallorquina
Postres
- Tarta Eleonore
- Pastel de Queso
- Pastel de manzana con harina de trigo sarraceno
- Tarta de mousse de lima
- Brownie con mermelada de naranja casera
- Helado de chocolate negro
- Helado de crema de té Matcha
- Sorbete de fruta de la Pasión
- Espuma de crema catalana con frutos rojos
