Ruta del Veleta

Carretera de Sierra Nevada, 136 (Cenes de la Vega)
Cenes De La Vega, 18190

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5 de 5 (147 calificaciones)


Comida Creativo a domicilio.




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Menú de Ruta del Veleta



Entrante

  • Milhojas de foie de oca con manzana verde caramelizada, queso de cabra artesano, dulce de membrillo y aceite de piñón tostado.
  • Mosaico frio de pulpo asado al aceite de pimentón

Plato

  • Ragout de bogavante y setas, gratinado a la miga de pan blanco
  • Lomo de bacalao reposado sobre lecho de coulís templado de pimiento choricero y pil pil
  • Manitas de cerdo rellenas de setas sobre zócalo de crema de pan de ajo

Postre

  • Tocino de cielo artesano con cilindro de chocolate, sopa fría de arroz con leche, y helado de piña
  • Bizcocho cremoso caliente de chocolate con helado de arroz con leche
  • Dulce de requesón artesano de Jayena al sabor de limón con helado de galletas chiquilin y caramelo de cerveza negra

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Comida a domicilio en Cenes De La Vega

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