Comida Chino a domicilio.
Opiniones recientes de Rong Yan
Menú de Rong Yan
Sopa
- Sopa agripicante
- Sopa wonton
- Sopa de tofu con bambú
Entrante
- Rollitos de primavera (4 unidades)
- Rollitos Vietnamitas (4 unidades)
- Rollitos de Langostino (4 unidades)
- Ensalada de raíz de loto crujiente
- Marinados de tofu con setas
- Setas shitake con piñones
- Huevos de codorniz con brotes de bambú
- Bola de langostino con salsa de mostaza y puré de calabaza (3 unidades)
- Vieira a la plancha acompañada de puré de calabaza (3 unidades)
- Mushi de langosta
Dimsum al vapor o a la plancha, 3 unidades
- Siumai de carne de cerdo con setas shitake
- Siumai de gambas y puntas de bambu
- Siumai de pollo con pate de trufa
- Siumai de gambas y laminas de viera
- Siumai de gambas y carne de cangrejo real
- Kuo tie (a la plancha) carne de cerdo con verduras (patsoi y setas)
- Kuo tie (a la plancha) de verduras chive, gambas y huevo
- Kuo tie (a la plancha) de pollo con espinacas y bayas de goji
- Kuo tie (a la plancha) vegetal con setas shitake y goji
- Kuo tie (a la plancha) carne de cordero y curry
- Hakao de langostinos y puntas de bambu
- Hakao de verdura chive y langostinos
- Hakao de langosta con jengibre y huevas de pez volador
- Tsin bao de carne de cerdo con jengibre y caldo
- Tsin kao de pato con boletus
- Kon kao pato con foie
- Tsin kao vegetal
- Tsin bao de cerdo asado a los 5 perfumes
Mariscos y Pescados
- Langostinos guisados con salsa agridulce y verduras
- Langostinos salteados con brócoli y anacardos
- Langostinos al vapor con salsa de soja al ajillo y fideos chinos
- Vieiras salteadas con salsa de soja y verduras
- Corbina guisada con salsa de soja
- Filetes de lubina con licor chino y setas
- Bacalao asado con salsa de espinacas y acompañado de puré de calabaza
- Filetes de lubina salteados con licor dulce de arroz chino
- Lubina con bolas de arroz con salsa de licor dulce chino
Aves
- Pato laqueado estilo Pekin
- 1
- Lonchitas de pato picante al estilo Sichuan
- Pollo Gongbao
- Pollo picante de Sichuan
- Pollo agridulce de General Tso
- Pollo guisado con salsa de soja,licor chino y aceite
Carnes
- Ternera salteada con salsa de ostra
- Solomillo con salsa de pimienta negra y miel
- Ternera salteada con salsa de judías negras
- Ternera salteada al aroma cítrico
- Ternera en sopa de chile
- Guiso de cordero al curry
- Cordero salteado con puerro
- Cerdo salteado al estilo Pekin
- Cerdo agridulce al estilo yuxiang
- Albóndiga guisada con verdura china
- Aguja crujiente a la parrilla
Arroz y Tallarines
- Arroz frito al estilo Yangzhou con huevo revuelto,cerdo,zanahoria y guisantes
- Arroz blanco al vapor
- Arroz al curry con piña
- Arroz al vapor en hoja de loto
- Fideos de arroz al estilo Wenzhou con verduras y huevo revuelto
- Tallarines fritos con cerdo y verdura
- Pasta de arroz al estilo de cantón con brotes de soja y ternera
Acompañamientos
- Berenjenas de dragon negro Rong Yan
- Setas de cardo estilo mongolia
- Tofu con setas china
- Verduras variadas salteadas con salsa de ostra
- Coliflor salteada en Wok
- Tofu frito salteado con seta china
- Plancha de tofu japonés chisporroteo
- Repollo salteado
- Col chino con jamón
- Wok de raíz de loto,tirabeques,seta de oreja de judas y anacardos
- Apio salteado con oreja de judas y anacardos
Otros
- Helados variados
- Seleccion de tes chinos (blanco, amarillo, verdes, oolong, puerh o rojo, negros,aromaticos
- Carta de vinos (alrededor de 120 referencias)
POSTRES y HELADOS
- Tropical
- Yogurt con moras
- Volcan de chocolate con corazon de fresa
- Mousse de chocolate blanco y frambueza
- Chocolate y creme brulee
- Cupula de mango
- Helado de te verde
- Helado de sesamo negro
- Helado de menta con chocolate
- Helado de vainilla
- Helado de chocolate
- Helado de frambuesa
- Helado de sorbete de mango
- Helado de turrón
Menú Ejecutivo (de lunes a viernes mediodía) 28€ por persona
- Primeros
- Segundos
- Arroz frito al estilo Yanzhou
- Postre
