ROLENKA

Calle Mayor, 30
Madrid, 28013

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5 de 5 (686 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




Opiniones recientes de ROLENKA

Tu puntuación general de ROLENKA en Madrid

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre ROLENKA, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de ROLENKA



ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Jamón ibérico puro de bellota (Media
  • Queso Camembert al horno con fresas y bayas
  • Carpaccio de vaca madurado durante 40 días con salsa de coñac , rúcula, queso parmesano y piñones
  • Mejillones al vapor al estilo belga con patatas fritas
  • Boquerones a la plancha con salsa bilbaína
  • Croquetas de ave de corral al estilo de la abuela
  • Croquetas de carabinero
  • Pimientos de Padrón con sal negra del Himalaya
  • Pulpo a la plancha con salsa romescu
  • Rabo de toro en patata rösti al chocolate
  • Flores de alcachofa con puré de castaña y manzana
  • Tortitas de patata con creme fraiche y variedad de pescados ahumados
  • Revuelto de jamón, cebolla y patatas
  • Gambas al ajillo
  • Brochetas a la parrilla de pollo, presa ibérica y ternera con salsa de menta
  • Anillas de calamar

ENSALADAS

  • Ensalada Rolenka de queso de cabra, tomates cherry, remolacha, piñones y fruta
  • Ensalada de tomates corazón de buey con ventresca de atún y sal gorda
  • Ensalada con pollo al estilo panko

ENTRANTES

  • Tartar de atún con salsa de anacardos, fresa y wakame
  • Ceviche de salmón y vieira con salsa de jengibre y pimienta de Jamaica
  • Boquerones fritos con ali-oli de azafrán
  • Gazpacho
  • Crema de calabaza con piñones

PASTA Y ARROZ

  • Tagliatelle carbonara con yema de huevo y albahaca
  • Canneloni gratinados con ricotta y espinacas
  • Risotto con setas de temporada

CARNES

  • Confit de pato con salsa de naranja y puré de patatas
  • Carrillera de ternera con polenta cremosa y salsa de trufa negra
  • Paletilla de cordero con puré de patatas y salsa de tres vinos
  • Solomillo de cerdo con salsa de pimienta y arroz
  • Hamburguesa de ternera trufada con huevo y patatas fritas
  • Filete Mignon de vaca con foie gras de pato y zanahoria confitada

PESCADOS

  • Dorada fresca crujiente con tiernas verduras de temporada
  • Salmón alga nori con espárragos y arroz cremoso
  • Sapito al horno con pimientos asados y patatas
  • Hamburguesa de salmón
  • Tataki de atún con ensalada verde y puré de Wasabi

POSTRES

  • Tarta Tatín de manzana y helado de vainilla
  • Fondant de chocolate con helado de vainilla y coulis de frambuesa
  • Rollitos de primavera con plátano y salsas de ron y chocolate
  • Tiramisú
  • Crème Brulée con Cointreau
  • Ravioli de piña con mango y salsa de lima
  • Variedad de helados: (fresa para celíacos)

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