Rokelin Gourmet

Carrer del Comte d'Urgell, 7
Barcelona, 08011

Teléfono : 0933257974

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5 de 5 (294 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Rokelin Gourmet

Tu puntuación general de Rokelin Gourmet en Barcelona

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Rokelin Gourmet, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Rokelin Gourmet



ENTRANTES

  • Ensalada de rulo de cabra, frutos secos y vinagreta
  • Ensalada de pechuga de pollo en escabeche con pimientos asados
  • Pastrami de ternera Angus (frío)
  • Corteza melosa vaporizada
  • Carpaccio de bacalao con salpicón de pimientos
  • Crema de setas y boletus con flan de foie
  • Entrante de la casa
  • Pulpo Gallego sobre puré ajoarriero
  • Canelón 100% pato y foie con parmesano y salsa ibérica
  • Albóndigas caseras con salsa de tomate y almendras
  • Migas del pastor con huevo
  • Plato de jamón D.O. Teruel
  • Plato de jamón ibérico (D.O Guijuelo)
  • Surtido de quesos artesanos de oveja

ESPECIALIDADES DEL CHEF

  • Paletilla de cordero al horno
  • Rabo de toro estofado
  • Cochinillo confitado al horno
  • Pies de cerdo deshuesados con salsa ibérica y foie
  • Perdiz en escabeche
  • Pierna de cabrito al horno
  • Rustido de pollo de corral con ciruelas
  • Carrilleras estofadas al vino tinto
  • Codillo de cerdo al horno
  • Suquet de merluza
  • Bacalao confitado con mezcla de setas
  • Salmón al aroma de vainilla y luma con pisto de verduras

POSTRES

  • Flan de queso de oveja
  • Tarta de turrón con bizcocho al licor y helado
  • Mouse de higos al Pedro Ximenez
  • Lingote Ganache de chocolate, café y crema de mantequilla
  • Volcán de chocolate con corazón de fresa
  • Helados artesanos

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