Comida Gallego a domicilio.
Opiniones recientes de Rías Gallegas
Menú de Rías Gallegas
No se aceptan reservas Online para el Menú de Mediodía
Con un poquito de…… Pan gallego de Artesa
- Jamón ibérico con queso crema, cherrys Y configutara de tomate, sobre pan de espelta
- Boquerones con queso puro de Oveja y cebolla caramelizada al Oporto sobre pan de espelta
- Queso camembert, pepinillos, cebolletas, Bacon, Nueces, ensalada y Jamón Ibérico, sobre pan de espelta
- Jamón de pato con mozzarella fresca, tomates aceitunas y crema de anchoas sobre pan de espelta
- Pulpo y queso de tetilla sobre pan de Vino de Mencia
- Bonito confitado con pimientos asados y mermelada de fresa con guindilla, sobre pan de vino mencia
De cuchara
- Caldo gallego
- Sopa de marisco
- Sopa castellana
De la huerta
- Ensalada templada de Ventresca en manteca, con jamón de pato sobre crema de queso y anchoa
- Ensaladilla rusa
- Salpicón de marisco
- Ensalada Rianxeira con vinagreta de miel
- Ensalada de rulo de pollo relleno y vinagreta de mango
- Ensalada templada de chipirones con cebolla crujiente y vinagreta de mostaza
Arroces
- Arroz caldoso con almejas y langostinos
- Arroz con bogavante
Del mar a la mesa
- Rocas de Merluza en tempura de cerveza y tinta de calamar
- Merluza de pincho a la cazuela
- Bacalao “o forno” o “al ajo tostado”
- Bacalao Brasa
- Lubina a la bilbaína
- Chipirones encebollados al aroma de Albariño
- Ventresca de Bonito “YAKITORI” con Salmorejo
Seleccion de Carnes
- Costillar de cerdo lacado (2 personas)
- Chuletas de cordero
- Churrasco de ternera
- Chuleta de ternera blanca "montes da gudiña" (600 gr. Aprox.).
- Chuletóndeternera(2 personas) (1.100 gr. Aprox.)
- Entrecot de ternera
- Solomillo de ternera con espuma de Queso de cabra
- Paletilla de cordero lechal al horno
- Hamburguesa de wagyu con tomate, Lechuga fresca y queso puro de oveja .
- Hamburguesa de buey Black Angus tomate Cherry, chili rojo, albahaca y cebolla crujiente
Mariscos
- Vieiras rellenas (unidad).
- Zamburiñas al horno
- Langostinos al Whisky
- Gambas a la plancha
- Parrillada de marisco (2 personas)
Para compartir ….o no
- Caviar de Wagyu, la mejor Cecina “finca Rosalía”
- Tabla de ibéricos
- Degustación de Buñuelos Rulo de Cabra con higos, Bacalao, y Nutela
- Croquetas de “Bacalao” o “Lacón con grelos
- Lacón a la gallega con pimentón de la vera
- Crujiente de “tetilla “con salsa de cítricos y Cebolla caramelizada al oporto
- Nuestras bravas, con ali-oli espumoso
- Espárragos trigueros en tempura con crema de queso
- Pulpo a feira, con aceite de oliva virgen extra
- Pulpo con cachelos
- Pulpo a la brasa Ahumado
- Calamares con ali-oli
- Sepiaalaplanchaconajo-perejil y vinagreta de calabaza
- Huevos rotos de corral, con jamón ibérico
Para terminar……. Un montón de cosas rica
- Arroz con leche quemado
- Torrijas de brioche con culisde cerezas y sorbete de mango
- Tarta de queso Gallego
- Tarta de Queso y chololate Blanco
- Tatin de manzana caliente con helado de leche merengada
- Volcán de chocolate caliente
- Filloas al caramelo con helado de vainilla
- Filloas rellenas de chocolate con helado de vainilla
- Strudel de Nutella y helado de vainilla
- Puding de huevo con crema romanoff yheladodemanzana
- Crema catalana con Piña y cardamomo
- Fresas romanoff
