Restaurante Parador de Nerja

C/ Almuñecar, 8
Nerja, 29780

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4 de 5 (186 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante Parador de Nerja

Tu puntuación general de Restaurante Parador de Nerja en Nerja

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Nerja, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Nerja



Entrantes

  • Jamón ibérico de bellota Jabugo al corte (100 gr)
  • Degustación de quesos de cabra malagueña
  • Croquetas de jamón ibérico y salsa de tomate
  • Berenjenas fritas con miel de caña de Frigiliana
  • Ensalada de patatas, granada y bacalao
  • Ensalada tibia de aguacate Hass de Frigiliana, langostinos, vinagreta española
  • Verduras hervidas al natural con crujiente de jamón
  • Crema fina de calabaza y vieira asada
  • Sopa de pescado y marisco de la restinga con pistilo de azafrán.
  • Guiso del día
  • Tagliatelle salteados, vieira y pulpo

Platos Principales

  • Arroz cremoso de plancton, emulsión de ajo, 1
  • Fritura de pescados de Nerja.
  • Bacalao, cremoso de arroz de setas primavera, crema de marisco
  • Merluza de Celeiro, jugo perejil, langostinos y verduras
  • Cabrito a la nerjeña. 100% raza autóctona
  • Muslo de pato salsa agridulce patatas crema y cous-cous
  • Lomo de Ternera selección de Paradores, hecho en parrilla y trinchado. Patatas y pimientos asados a la leña
  • Estofado de soja texturizada, acelgas, frutos secos y ensalada de brotes y aguacate

Postres

  • Surtido de postres caseros
  • Trío de chocolates artesanos
  • Pionono de Santa Fé con helado de arroz con leche
  • Tocinillo de cielo con almendra y coco
  • Biscuit de higos del Borge con chocolate caliente
  • Trío de sorbetes (manzana, mandarina y mango) sobre un fondo de frutas
  • Sopa de chocolate blanco con frutas de temporada y sorbete de mandarina
  • Ponche malagueño

Menú Degustación 46€

  • Sopa de pescado y marisco
  • Corvina sobre risotto de setas y plancton
  • Presa ibérica confitada. Patata trufada, calabaza asada
  • Surtido de postres del Parador
  • Vino D.O. agua y café incl.

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