Restaurante Parador de Lorca

C/ Castillo de Lorca s/n
Lorca, 30800

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5 de 5 (244 calificaciones)


Comida Murciano a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante Parador de Lorca

Tu puntuación general de Restaurante Parador de Lorca en Lorca

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Lorca, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Lorca



Entrante

  • Muestra de quesos de la zona con D.O.P. Murcia
  • Surtido de chacinas de la tierra
  • Foie a la sal sobre pan especiado y crujiente de jamón
  • Las croquetas de jamón Ibérico de Paradores
  • Almodrote de berenjenas asada y queso (Cocina Sefardi)
  • Alubias negras estofadas con castañas y boletus edulis
  • Crema de brócoli y almendras marconas (Vegano)
  • Alcachofas confitadas, crema de maíz, huevo de corral a baja temperatura
  • Revuelto de zarangollo murciano, bacalao, regañá de ajo negro
  • Parrillada de verduras de temporada de la huerta lorquina
  • Pasta fresca, rellena de requeson al pesto de frutos secos
  • Migas ruleras, huevo frito y sus tropezones
  • Arroz caldoso D.O. Calasparra con pescados y mariscos
  • Ensalada Murciana
  • Jamón ibérico de bellota Jabugo cortado a cuchillo
  • Carpaccio de gamba roja de Águilas con vinagreta de cítricos

Plato

  • Corvina asada, puré de boniato y ajada suave
  • Bacalao gratinado, ali-oli de almendras , fritada de verduras de la huerta
  • Lomo de merluza a la murciana
  • Rulada de ave rellena de espinacas, tomate seco y piñones con salsa pepitoria
  • Lomo de Ternera"seleccion de Paradores" a la parrilla y patatas panadera 300gr.
  • Cordero segureño guisado con ciruelas (Cocina Sefardi)
  • Albondigas de soja con salsa de brócoli, ensalada de brotes tiernos, quinoa con verduritas
  • Solomillo de ternera, salteado de setas y hongos, pastel de patata y salsa de trufa y foie
  • Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con salsa de queso al vino D.O.P. Murcia

Postre

  • Postre de las naranjas
  • Tarta de castañas y crema de whisky
  • Biscuit de almendra marcona con chocolate caliente
  • Cuajada de queso curado D.O.P. Murcia con gelatina de miel y nueces garrapiñadas
  • Milhojas de merengue, crema de yema y chantilly
  • Pasión por el chocolate, bizcocho, ganache de chocolate, sopa de chocolate blanco
  • Tortada lorquina y helado de limón murciano
  • Piña confitada en zumo de naranja con helado de vainilla sin azucar

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