Restaurante Parador de Córdoba

Avda. de la Arruzafa, 37
Córdoba, 14012

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5 de 5 (140 calificaciones)


Comida Andaluz a domicilio.




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Tu puntuación general de Restaurante Parador de Córdoba en Córdoba

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Córdoba, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Córdoba



Entrante

  • Las croquetas de jamón ibérico de Paradores y croquetas de espinacas
  • Salmorejo Cordobés con huevo de codorniz y jamón
  • Tosta de sardina ahumada, alioli y picada de tomate (4 unidades)
  • Jamón ibérico bellota Jabugo al corte, tostas de pan de hogaza y tomate
  • Selección de quesos regionales de cabra en aceite, de oveja de Zhueros y de cabra payoya
  • Carpaccio de tomate, ´higos, jamón de pato y vinagreta de yema
  • Espaguetis de sepia, salsa de gambas y albahaca

Plato

  • Pulpo asado con ajada gallega y patatas revolconas
  • Lomo de bacalao frito a la andaluza con alboronía
  • Rabo de toro cordobés estofado con patatas fritas dado
  • Cordero especiado, verduras al estilo Omeya y cuscús
  • Pollo de corral en pepitoria y torta de maíz
  • Flamenquín de ibérico, alboronía y salsa de ajo
  • Perol Cordobés de arroz, cerdo, pollo y productos de la huerta
  • Albóndigas de soja con salsa de curry con frutos secos y sopa fría de tomate (vegano)

Postre

  • Pastelón cordobés con frutos rojos y vino P.X. Montilla-Moriles
  • Helado casero de borrachuelos en torta de canela
  • Reventones sefardíes
  • Milhojas de frutas con crema especiada
  • Natillas con pestiños de Baena
  • Pasión por la naranja de Palma del Río

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