Restaurante Parador de Cangas

Villanueva, s/n - 33550 Cangas de Onís
Cangas De Onis, 33550

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4 de 5 (199 calificaciones)


Comida Asturiano a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante Parador de Cangas

Tu puntuación general de Restaurante Parador de Cangas en Cangas De Onis

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Cangas, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Cangas



Cocina de cercanía y regional

  • Selección de quesos asturianos de los Picos de Europa con dulce y frutos secos
  • Steak tartar de solomillo de ternera asturiana (I.G.P) y pan de sésamo
  • Lechugas frescas selección con tomate ibérico, ahumado de pria y manzana
  • Pastel artesanal de cabracho con mahonesa de oricios y pan de cristal
  • Lingote de probe de Cangas, queso de cabra y manzana caramelo
  • Crema de bogavante azul del cantábrico acompañado ravioli de txangurro
  • Lasaña de ternera asturiana (I.G.P) con trufa y queso de Vidiago
  • El tortín de maíz de Primavera. Con foie caramelizado, confitura de higos y nueces
  • Fabada tradicional asturiana con su compango
  • Verdinas de Ardisana estofadas con pichón
  • Arroz con pitu de caleya
  • Pescado de la rula de Ribadesella, selección diaria según entrada en lonja
  • Costilla de “gochu” glaseada con chalotas y manzana asturiana
  • Cabritín asado con patata panadera

Carta de temporada

  • Jamón ibérico de bellota D.O Jabugo (50-100 grs) con tostitas y tomate
  • Las croquetas de jamón ibérico de bellota de Paradores
  • Ensalada de puerros ahumados y codorniz en escabeche de naranja
  • Alcachofas de temporada asadas con romescu de ablanes
  • Espárragos verdes asados con vinagreta de panceta fresca y miel
  • Zamburiñas a la plancha con vinagreta a la esencia de langostino y hierbabuena
  • Albóndigas de merluza de pincho y calamar en salsa verde con salicornia
  • Bacalao al ajo arriero al estilo tradicional
  • Lomo de salmón al aroma de humo con espinacas y piñones
  • Entrecote de ternera asturiana (100% raza autóctona) marcado a la parrilla, patatas asadas y salsa de queso Gamoneu del Valle D.O.P (300 gr.)
  • Magret de pato asado a la sal con frutos del bosque
  • Hamburguesa de tofu con cous-cous, frutos secos y ensalada de lechugas tiernas

Postres

  • Arroz con leche fresca de recién ordeño, al estilo de “Azucena”
  • Sopa de pera y vainilla con brownie de chocolate y helado
  • Los tres chocolates "el pecado del goloso fray José Antonio"
  • Tarta de manzana tomillo fresco del convento con helado de vainilla
  • Nake cake de crema y trufa con frutos de temporada
  • Helado Peñasanta (Postre tradicional del Oriente Asturiano)
  • Tarta tradicional de queso con confitura de arandanos
  • Quesines suaves asturianos con dulce de manzana y ablanes

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Comida a domicilio en Cangas De Onis

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