Restaurante Parador de Calahorra

Paseo del Mercadal, s/n
Calahorra, 26500

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4 de 5 (81 calificaciones)


Comida Español a domicilio.




Opiniones recientes de Restaurante Parador de Calahorra

Tu puntuación general de Restaurante Parador de Calahorra en Calahorra

Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Restaurante Parador de Calahorra, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Restaurante Parador de Calahorra



Entrantes - Cercanía y Regional

  • Espárragos blancos D.O. Navarra con aceite de Calahorra
  • Selección de quesos
  • Pimientos rojos asados y limpiados a mano en ensalada con ventresca de atún
  • Salmorejo de tomate de La Ribera con huevo y jamón
  • Pochas guisadas con chorizo y costilla de cerdo a la riojana
  • Champiñón, setas y hongos de Autol con huevo trufado a baja temperatura
  • Menestra de verduras a la riojana
  • Alcachofas frescas de huerto de Calahorra salteadas con jamón al ajo

Entrantes - Gastronomía y Tradición

  • Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo (100 grs)
  • Las croquetas de jamón y pollo del Parador
  • Sopa de pescados y moluscos
  • Crema de calabaza de carne de txangurro y pan frito
  • Canelones de carne gratinados con queso de oveja
  • Ensalada verde con quesos maduros y frutas de otoño
  • Migas con huevo poché y sus guarniciones

Platos principales - Cercanía y Regional

  • Arroz "Brazal" con verduras de la huerta riojana
  • Bacalao a la riojana (con tomate y pimiento) O asado sobre fritada de verduras
  • Merluza con salsa con sus cocochas
  • Perdiz escabechada
  • Cordero asado de forma tradicional con panaderas y pimiento
  • Chuletillas de cordero lechal a la parrilla con pimientos del piquillo

Platos principales - Gastronomía y Tradición

  • Rodaballo al horno con milhojas de patata y ali-oli
  • Brocheta de rape, salmón y langostinos
  • Lomo de ternera "seleccion Paradores" a la parrilla, patatas y verduras (300 gr)
  • Solomillo de ternera a la parrilla , foie de pato y salsa de hongos (200 gr)
  • Hamburguesas vegetales, ensalada de temporada y gazpacho

Postres

  • Fruta fresca preparada
  • Cuajada de oveja con helado de miel
  • Flan de huevo caramelizado con helado de turrón
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Copa de cremas heladas
  • Tarta de queso de nuestro obrador con mermelada de arándanos
  • Leche frita con canela y helado de pistacho
  • Peras del Rincón de Soto D.O. al vino tinto riojano
  • Manzana en 3 texturas: puré, asada y helada
  • Piononos con helado mantecado y kiwi

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