Zelus Gastro & Views (hotel Hesperia Córdoba)

Av. Fray Albino, 1
Córdoba, 14009



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Comida : Servicio :

Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Zelus Gastro & Views (hotel Hesperia Córdoba), que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Zelus Gastro & Views (hotel Hesperia Córdoba)



Entrantes

  • Jamón ibérico con sus tostas de pan y tomate
  • Tabla De Quesos Con Frutos Secos Y Mermelada De La Casa
  • Croquetones de Rabo de Toro y Pimientos de Piquillo
  • Patatas Al Pelotón

Algo de verde

  • Parrillada de Verduras con Reducción de Modena
  • Ensalada De Solomillo De Cerdo En Escabeche Con Langostino A La Parrilla
  • Crema Ligera De Patata Con Su Huevo Poche Y Crujiente De Jamón
  • Ensalada César
  • Espárragos Blancos Con Esparragado De Almendras, Gambas y Hierbabuena
  • Salmoreteca Estilo Hesperia Córdoba, Tradicional, Naranja, Espárragos y Remolacha

Pasta y arroces

  • Pasta al Gusto (Bolognese; Funghi, Carbonara & Pesto)
  • Risotto de Verduras y Langostinos con Crujiente de Parmesano

Informal

  • Sandwich Hesperia Apetite
  • Sandwich Vegetal
  • Sandwich Siempre Clásico con Patatas Fritas
  • Montadito de Lomo de Cerdo con Pimientos Fritos
  • Pepito de Solomillo de Ternera
  • Hamburguesa de Ternera Hesperia Córdoba

Pescado

  • Caballa A La Parrilla Sobre Lecho De Espinacas Salteadas Y Melaza De Vino Tinto
  • Corvina Al Horno Sobre Parmentier de Calabaza y Pesto de Ajo-Perejil
  • Pota De Calamar En Dos Texturas (Plancha Con Su Ragut Y Milhojas De Verdura)
  • Lomo De Atun A La Parrilla Sobre Chanfaina De Verduras

Carnes

  • Lomo de Presa Ibérica a la Parrilla con Patatas y Huevo Roto
  • Típico Flamenquín Cordobés con Guarnición
  • Pechuga De Pollo De Corral Macerada En Soja Con Guarnición
  • Solomillo de Ternera a la Parrilla con Pimientos del Padrón
  • Chuletitas De Cordero lechal
  • Plato Combinado para Niños (Arroz con Tomate, salchichas, Huevo y Patatas)

Postres

  • Ensalada de Frutas
  • Tarta de Queso Casera con Mermelada de Frutos Rojos
  • Tarta Tatín de Manzana sobre Salsa de Toffe
  • Brownie Casero De Chocolate Con Helado de Vainilla
  • Flan Casero Con Helado de Pestiño

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