Comida Español, Tapas a domicilio.
Opiniones recientes de Restaurante Mies
Menú de Restaurante Mies
De picoteo
- Tosta de jamón ibérico con tomaca
- Sandwich mies de 3 pisos
- Rollitos crujientes de pato con verduras y salsa de cítricos
- Gyozas de pollo y fungus con salsa de soja
- Cigarritos crujientes de morcilla y confitura de tomate
Entrantes para compartir
- Tortellini relleno de rabo de toro en su reducción
- Tabla de jamón ibérico de campo con pan payés con tomaca y aceite de arbequina
- Cecina de león sobre cama de tomaca y helado de aceite de oliva
- Raviolis rellenos de gambas y emulsión de su coral
- Brandada de bacalao gratinado al ali oli con sus tostaditas
- Carpaccio de langostinos a la vinagreta de lima y mango
Huevos, patatas y más
- Sartén de patatas confitadas, huevo trufado a baja temperatura y jamón ibérico
- Huevo a 65º con parmentier , patata paja, champiñones trufados y jamón ibérico
Algo verde
- Burrata con tartar de tomate y gelatina de albahaca
- Parrillada de verduras con aceite de albahaca
- Milhojas de tomate raff con ventresca de atún y canónigos
- Ensalada de burrata italiana, aguacate y tomate pelado
- Ensalada de ventresca de bonito con tomate pelado, aguacate, cebolla morada al aceite de albahaca
- Ensaladilla rusa de cangrejo, langostinos y salsa cocktail
- Wok de verduritas, langostinos y pollo braseado, con soja y sésamo
- Flores de alcachofa confitada sobre veloute de jamón ibérico y sus lascas
Del mar
- Tartar de salmón marinado con concassé de tomate y aguacate
- Merluza con salsa marinera y langostinos
- Lomo de corvina con verduritas de temporada y crema de yuca al aceite de albahaca
- Bacalao gratinado al ali-oli con chutney de verduritas
- Ceviche de lubina y langostinos
- Pulpo a la parrilla con cremoso de cachelos y emulsión de ajo asado
De la finca
- Fajitas de pollo asado al curry con arroz basmati
- Tacos de pato en reducción de vino tinto y guacamole
- Hamburguesa 100% buey de la finca y 100% completa
- Rabo de toro estofado con oporto sobre cama de patata cremosa trufada
- Lomo trinchado de vaca gallega con patatas al romero 350 g
- Carrillera de ternera estofada sobre cremoso de patata trufada
Para los peques de la casa
- Macarrones a la boloñesa
- Lomo con queso y patatas
- Lomo empanado con patatas
Pan
- Servicio de pan
- Pan Tomaca
Postres
- Torrija de pan brioche caramelizada
- Coulant de chocolate con coulis de frambuesa y helado
- Tiramisú casero de mi cocinero
- Brownie de chocolate con bola de helado
- Tatín de manzana con helado de vainilla
Bebidas
- Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
- Coca-Cola Sabor Original lata 330 ml.
- Coca-Cola Sabor Light lata 330 ml.
- Nestea Té Negro Limón lata 330 ml.
- Fanta Naranja lata 330 ml.
- Fanta Limón lata 330 ml.
- Aquarius Naranja lata 330 ml.
- Aquarius Limón lata 330 ml.
- Burn 500
- Cerveza mahou 33 cl
- Cerveza sin mahou 33 cl
- Agua
- Schweppes
Vinos tintos rioja
- Viña Pomal Crianza
- Martinez Lacuesta Crianza
- Marqués de Riscal Reserva
- Medievo
Vinos tintos ribera del duero
- Melior de Matarromera
- La Planta de Arzuaga
- Pruno Crianza
- Traslacuestas Crianza
- Emilio Moro Crianza
- Arzuaga Crianza
- Tiberio
Vino blanco
- Mesta Verdejo
- Martínez la Cuesta
- Marqués de Riscal
- Marqués de Vizhoja, Albariño
- Monasterio de Palazuelos
- Martín Codax, Albariño
- Vecrima
- Suerte del Rey, Extremadura
