Tobogán

Urbanización Villafranca del Castillo. Calle Castillo de Alarcón 49.
Villafranca Del Castillo, 28692

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4 de 5 (54 calificaciones)


Comida Mediterráneo a domicilio.




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Certifico que esta opinión está basada en mi propia experiencia, que refleja mi opinión sincera sobre Tobogán, que no tengo ninguna relación, ya sea personal o empresarial, con el mismo y que además no me ha ofrecido incentivo o pago alguno por escribirla. Del mismo modo, entiendo que nosotros tiene una política de tolerancia cero con las opiniones falsas.

Menú de Tobogán



PARA COMPARTIR EXPERIENCIAS

  • (*)Tosta del Chef de pan payés con jamón ibérico, foie, y AOVE
  • (*)Tosta del Chef de pan payés con ventresca de atún y asadillo de pimientos
  • (*)Huevos rotos con jamón ibérico de recebo o gulas
  • (*)Tempura de verduras con langostinos en tempura con salsa romescu
  • (*)Ensalada de tomate con ventresca de atún y cebolla
  • (*)Mix de delicias de bechamel caseras de jamón ibérico y boletus
  • Ensalada de temporada de perdíz, escarola, granada y su escabeche
  • Alcachofas confitadas con foie rallado y huevo poché

ARROCES (minimo 2 personas)

  • (*) NEGRO
  • (*) CARRILLERAS CON BOLETUS
  • (*) MARISCO
  • CALDOSO CON BOGAVANTE

DEL MAR Y DE LA TIERRA

  • (*) Fish & chips estilo Tobogán
  • (*) Bacalao confitado al pilpil sobre cama de patata y berza
  • (*) Hamburguesa de 100% ternera con foie fresco a al parrilla, cebolla caramelizada y mix de lechugas
  • Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximenez o Salsaa de pimienta

POSTRES PARA ENDULZAR EL PALADAR

  • (*) Sorbete de limón al cava
  • (*) Perlas de melón infusionadas en miel, lima y genjibre
  • (*) Tarta fina de manzana casera con helado
  • (*) Foundant de chocolate con helado
  • (*) Tarta de queso fluida con frutos rojos

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